环糊精论文

论文摘要目前新药研究的一个发展趋势是研制和生产光学纯的药物,由于手性药物的生物活性与其立体构型密切相关。手性药物的研究已成为国际新药研究的新方向之一,手性药物分析在手性药物研究...

论文摘要小分子化合物与生物大分子相互作用的研究已经成为化学生物学中重要的研究课题之一。本文详细地论述了核酸测定与分析技术的发展状况和研究核酸与小分子的相互作用机理。论文主要采用...

论文摘要简单酚类化合物是卷烟主流烟气中的一类重要有害成分,高效液相色谱法因不需要样品预分离和衍生化,具有操作简单,可直接进行样品测定等优点,在酚类化合物的分析中得到了广泛的应用...

论文摘要杨梅素为天然多酚羟基黄酮醇类化合物,具有多种生理活性,来源广泛。目前对它的研究主要为药理方面,为了真正实现物尽其用,尤其是发挥它在食品领域的抗氧化、防腐等功效或开发为保...

论文摘要本文首次系统的研究了环糊精介入酵母细胞催化芳香酮的不对称还原反应,以β-环糊精和自制的羟丙基-β-环糊精作为手性添加剂,主要考察了环糊精结构及添加量、底物芳香酮的结构和...

论文摘要超分子化学在电化学方面的研究在近几年已开始兴起,并成为电化学分析研究的前沿课题之一。环糊精作为第二代超分子的构筑体,其内腔疏水而外部亲水,可以与许多有机、无机和生物分子...

论文摘要作为一种室温熔融盐,室温离子液体是近年来兴起的一类极具应用前景的环境友好型溶剂,并以其特有的非挥发性、强极性、宽液程、对水和空气稳定、选择溶解能力与可设计性等优良性能而...

论文摘要环糊精（CDs）具有“内疏水,外亲水”的独特结构,在水溶液中,它的疏水空腔可以选择包结形状和大小合适的分子形成超分子复合物。形成包结物后客体分子的理化性质一般会发生变化...

论文摘要我国禽蛋产量高,但禽蛋加工业与发达国家相比,存在加工能力弱,加工深度低,品种单一等方面不足。鸡蛋特别是蛋黄中存在着大量高附加值的活性物质,蛋黄油脂便是其中之一。水酶法提...

论文摘要米糠是稻谷加工中的副产品,年产量很大但开发利用程度较低。本文首先以米糠为原料制备米糠纤维,再通过戊二醛作交联剂,与β-环糊精进行接枝反应,得到一种可用于食品的β-环糊精...

论文摘要环糊精是由多个D-（+）-吡喃型葡萄糖单元通过α-1,4糖苷键连接的环型低聚糖,其中最常见的是α-,β-和γ-环糊精,它们分别含6,7,8个葡萄糖单元。其葡萄糖单元含有...

论文摘要蛋白质和表面活性剂复合体系在生物体内、化妆品、食品、医药、洗涤剂以及在生物分离和酶处理等众多领域有重要应用。因此,提高我们对于蛋白质-表面活性剂相互作用的认识是非常重要...

论文摘要光电化学型半导体传感器是一种利用半导体的光电特性来检测与光生电流或光生电压相关的待测物质浓度及生化过程参数的分析新技术。随着新型半导体功能材料及相关加工技术的不断涌现,...

论文摘要细菌性犊牛腹泻对畜牧业生产存在很大的威胁,抗菌药物的泛滥使其治疗更加困难,中药制剂以其独特的优点越来越显现出巨大的作用。本课题从常用抗细菌性犊牛腹泻中药中选出黄连、黄芩...

论文摘要高分子表面活性剂是指分子由亲水基团和疏水基团两部分组成的、具有较高分子量（103～106）的物质。高分子表面活性剂既属于高分子的研究范畴,又属于胶体与界面化学的一大研究...

论文摘要亚硝酸盐广泛存在于土壤、天然水和食品等物质中,其易与仲胺、酰胺反应生成亚硝胺化合物,很多资料表明这些化合物对人体是有害的,因为它们能够引发癌症,特别是对形成肝癌,食道癌...

论文摘要齐墩果酸（OleanolicAcid）和熊果酸（UrsolicAcid）是在植物界中广泛存在的五环三萜类同分异构体。它们有很多药理活性,如肝保护、化疗辅助等,但临床应用...

论文摘要环糊精是一类在制药、食品、农业及化妆品等领域应用广泛的大环化合物。环糊精主要采用酶法合成,通过环糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉、多糖等形成。根据生产过程中是否添加有机溶剂...

论文摘要多西他赛（docetaxel）是近年来开发的一种广谱抗癌药,对乳腺癌、肺癌、头颈癌等多种癌症有很好的治疗作用。脂质体（liposomes,LP）近年来广泛用作抗癌药物的...

论文摘要环糊精（简称CD）是一类极其重要的化合物,在工业上有广泛的应用,在科学上有极为重要的研究价值。本论文就CD的定量测定方法,制备工艺条件及淀粉预处理方式对其生产制备的影响...