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花后高温对不同类型专用小麦品质形成的影响及其生理机制
论文摘要2003~2005年利用人工智能温室,研究花后高温对小麦产量和品质的影响,分析高温胁迫对淀粉含量、淀粉粒形态等淀粉特性和蛋白质含量的影响,并从酶学、激素方面分析其影响机...