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杨梅汁花色苷稳定性、澄清技术及抗氧化特性研究
论文题目:杨梅汁花色苷稳定性、澄清技术及抗氧化特性研究论文类型:博士论文论文专业:食品科学作者:陈健初导师:席玙芳关键词:杨梅,花色普,澄清,沉淀,抗氧化活性文献来源:浙江大学...