花生四烯酸甘油酯论文

花生四烯酸甘油酯双重微胶囊化及性质表征
论文摘要花生四烯酸是一种n-6系列多不饱和脂肪酸,对人体具有重要的生理功能作用,其主要以花生四烯酸甘油酯形式存在,花生四烯酸甘油酯在体外易受环境因素影响,在体内易受胃液影响,产...