![马鹿亚种间杂交后代肉中脂肪酸与风味物质的分析研究]()
论文摘要本论文采用GC技术对马鹿不同亚种间杂交后代——天山马鹿、天山×青海二元杂交马鹿和天山×青海×塔里木三元杂交马鹿背最长肌中的20种脂肪酸进行分析研究;采用HS-SPME结...
![观赏海棠（Malus sp.）花粉特性及花果香气研究]()
论文摘要本研究以多个苹果属（MalusMill.）原生种及观赏海棠（Malussp.）品种为试材,采用环境扫描电镜观察其花粉形态的主要特征及差异,引入类平均法（UPGMA）进行...
![厚皮甜瓜果实挥发性物质含量及代谢途径研究]()
论文摘要以‘山农金黄一号’、‘山农翠白一号’、S17,美国‘CantaloupeIroquois’、‘CantaloupeImperial45’、‘SweetDelight’和...
![恒顺香醋醋酸发酵过程中风味物质的变化分析]()
论文摘要酿醋技术历史悠久,是我国古代文化的重要组成部分。食醋作为日常生活必备的酸性调味品,风味的丰满感和协调性非常重要。镇江恒顺香醋是我国四大名醋之一。其醋酸发酵过程采用传统的...
![厚皮甜瓜品种主要品质性状的比较研究]()
论文摘要甜瓜（CucumismelonL.）是世界性的重要园艺作物,糖分组成和挥发性物质含量是衡量甜瓜品质的主要指标。本文以‘山农金黄1号’、‘山农金黄2号’、‘山农翠白1号’...
![松墨天牛引诱剂和松材线虫分子检测技术研究]()
论文摘要松材线虫病是当前严重危害我国和世界林业安全的松树毁灭性病害。因其病原物松材线虫（Bursaphelenchusxylophilus）危害严重且防治困难而被世界上许多国家...
![番茄挥发性物质在不同发育时期的变化及其对寡糖诱导子响应的差异]()
论文摘要植物合成并释放一定量的挥发性物质（Volatileorganiccompound,VOCs）,这些挥发性物质包括烷烃、烯烃、醇、醛、醚、酯和羧酸,是植物次生代谢产物中的...
![双基因型玉米间作控制气传病害的生态生理基础]()
论文摘要双基因型玉米间作能够有效控制玉米的气传病害,但对其机制缺乏系统研究。本文以郑单958（株型紧凑,感南方锈病）、鲁单981（株型半紧凑,高抗南方锈病）、周单041（株型半...
![华山松木蠹象生物防治研究]()
论文摘要华山松木蠹象（PissodespunctatusLangoretZhang）属鞘翅目（Coleoptera）,象甲科（Curculionidae）,木蠹象属（Pisso...
![“银帝”甜瓜挥发性物质的分析及BTH或Harpin对其释放的影响]()
论文题目:“银帝”甜瓜挥发性物质的分析及BTH或Harpin对其释放的影响论文类型:硕士论文论文专业:农产品加工及贮藏工程作者:李轩导师:毕阳关键词:厚皮甜瓜,挥发性物质文献来...
![番茄叶挥发性物质对壳寡糖等诱导子响应特点的研究]()
论文题目:番茄叶挥发性物质对壳寡糖等诱导子响应特点的研究论文类型:博士论文论文专业:海洋生物学作者:何培青导师:李光友,陈靠山关键词:番茄,挥发性物质,气体吸附,气相色谱,质谱...
![罗茵：皇帝柑与脐橙果皮挥发性物质对红火蚁的熏蒸活性论文]()
本文主要研究内容作者罗茵,钟雨佳,马千里,张志祥（2019）在《皇帝柑与脐橙果皮挥发性物质对红火蚁的熏蒸活性》一文中研究指出：为开发红火蚁生物防治药剂提供参考,采用密闭熏蒸法研...
![王奔：小黄鱼贮藏期挥发性物质与品质特性及空气煎炸工艺研究论文]()
本文主要研究内容作者王奔（2019）在《小黄鱼贮藏期挥发性物质与品质特性及空气煎炸工艺研究》一文中研究指出：小黄鱼是我国海产品支柱产业之一,具有高蛋白低脂肪的特点,并且维生素、...
![林森森：扁舵鲣脂肪氧化分析及其对肌红蛋白氧化的影响论文]()
本文主要研究内容作者林森森,戴志远（2019）在《扁舵鲣脂肪氧化分析及其对肌红蛋白氧化的影响》一文中研究指出：研究了扁舵鲣肌肉中几种挥发性成分对肌红蛋白(Mb)氧化的影响。采用...
![杨琴：气相色谱-质谱法测定生姜中的挥发性物质论文]()
本文主要研究内容作者杨琴,张国栋（2019）在《气相色谱-质谱法测定生姜中的挥发性物质》一文中研究指出：该实验以生姜为原料,采用气相色谱-质谱联用技术测定生姜中的挥发性成分。研...
![朱孝扬：粉蕉后熟过程中香气品质变化及其关键基因表达特性论文]()
本文主要研究内容作者朱孝扬,李秋棉,罗均,陈维信,陆旺金,李雪萍（2019）在《粉蕉后熟过程中香气品质变化及其关键基因表达特性》一文中研究指出：为深入了解粉蕉(MusaABBP...
![陈璐：多次顶空固相微萃取方法的原理及应用论文]()
本文主要研究内容作者陈璐,王松,孙金沅,张燕燕,李贺贺,孙啸涛（2019）在《多次顶空固相微萃取方法的原理及应用》一文中研究指出：详细讨论了多次顶空固相微萃取(MHS-SPME...
![周连玉：中华羊茅内生真菌Epichlo? sp.挥发性物质的抑菌活性及成分分析论文]()
本文主要研究内容作者周连玉,钟松,朵红梅,乔枫（2019）在《中华羊茅内生真菌Epichlo?sp.挥发性物质的抑菌活性及成分分析》一文中研究指出：为测定中华羊茅内生真菌Epi...
