![产γ-氨基丁酸乳酸菌筛选及与红曲霉混合发酵工艺研究]()
论文摘要γ-氨基丁酸（gamma-Aminobutyricacid,GABA）,CAS号:56-12-2,分子式:C4H9NO2,分子质量:103.12,熔点:197-204℃...
![绿衣红曲的制备及其应用的初步研究]()
论文摘要红曲菌(Monascusspp.)与米曲霉(Aspergillusoryzae)是我国食品发酵(酿造)中常用的菌种。由于酶系的不同,将它们混合用于食品发酵中,有望提高发...
![牲畜粪便与秸秆混合的厌氧发酵特性及工艺优化]()
论文摘要农业生态环境遭到破坏、农业污染日益严重和农民增收缓慢的现实,对有经济、环境双重效益的厌氧发酵技术提出了新的要求。厌氧发酵技术既能为农户生活提供沼气,有效解决农户生活所需...
![R.glutinis与M.circinelloides发酵糖蜜产油脂影响因素的研究]()
论文摘要为应对日益短缺的能源危机和环境污染,世界各国都在大力研发后续清洁能源。生物柴油是一种具有很好发展前景的替代能源技术,因其具有可再生和可持续的特征而备受世人关注,目前已经...
![玉米秸秆水解发酵制乙醇过程研究]()
论文摘要能源是人类文明的先决条件,是经济增长和社会发展的重要物质基础。发酵法生产的燃料乙醇作为一种可再生的清洁能源,已经引起了世界各国的高度重视,缓解了石油资源短缺的问题,减轻...
![两株苦楝内生真菌混合发酵的初步研究]()
论文摘要近年来,植物内生真菌由于能够产生与宿主相同或相似的活性成分,已成为微生物领域的研究热点。随着各种各样的癌症和对药物具有抗性的病原菌的出现,人类的健康受到严重的威胁,人们...
![秸秆二步混合发酵降解体系的组建及优化]()
论文摘要农作物秸秆是农业生产的副产品,也是一项重要的生物资源。由于其成分结构的特殊性所导致的难降解问题,一直成为了转化利用秸秆技术的难题。秸秆的生物处理目前被认为是最有前途的处...
![纤维素酶产生菌的筛选及其在菌糠开发中的利用]()
论文摘要纤维素是自然界中存在最广泛的一类碳水化合物,是地球上最丰富且取之不尽的天然可再生资源。自然界中纤维素只有一小部分得到了利用,绝大多数纤维素不仅被白白浪费,而且还由于使用...
![微生物利用甘油发酵生产乙醇的研究]()
论文摘要近年来化石能源的日渐消耗引发了人们对新型、可再生能源的深刻思考,世界各国正积极开发和利用生物质燃料乙醇和生物柴油的生产技术。生物柴油作为乙醇之后的第二个有望得到大规模推...
![维生素C发酵中混菌机制及新型伴生菌系的研究]()
论文摘要维生素C又叫L—抗坏血酸,是最重要的一类水溶性维生素之一,具有重要的生理功能,用途十分广泛。当前,我国维生素C产量巨大,占世界总产量的90%以上,产量80%以上出口。生...
![微生物发酵制氢系统的研究]()
论文摘要利用微生物以自然界中极为丰富的纤维素类秸秆为底物进行生物制氢,对开发新能源、降低环境污染、实现经济的可持续发展战略有重要意义。以产酸克雷伯氏菌(Klebsiellaox...
![微生物发酵生产肉猪菌体蛋白饲料的研究与应用]()
论文题目:微生物发酵生产肉猪菌体蛋白饲料的研究与应用论文类型:硕士论文论文专业:微生物学作者:宋鹏导师:陈五岭关键词:混合发酵,蛋白饲料,肉猪文献来源:西北大学发表年度:200...
![改进腊八豆品质的关键技术研究]()
论文题目:改进腊八豆品质的关键技术研究论文类型:硕士论文论文专业:食品科学作者:夏岩石导师:夏延斌,蒋立文关键词:腊八豆,内源酶,混合发酵,褐变,抗氧化剂文献来源:湖南农业大学...
![任希艳：牡丹籽粕在鸡日粮中的应用研究论文]()
本文主要研究内容作者任希艳（2019）在《牡丹籽粕在鸡日粮中的应用研究》一文中研究指出：本研究旨在探究牡丹籽粕对鸡的饲用价值并采用微生物发酵法对牡丹籽粕进行处理,对于其能否作为...
![符桢华：乳酸菌与酵母菌混合发酵麦芽汁饮料工艺分析论文]()
本文主要研究内容作者符桢华（2019）在《乳酸菌与酵母菌混合发酵麦芽汁饮料工艺分析》一文中研究指出：饮料的制作工艺决定了饮料的色泽、口感、香味,因此饮料制作工艺是十分重要的一环...
