• 多种谷物馒头粉的研究

    多种谷物馒头粉的研究

    论文摘要本文旨在根据中国营养学会推荐的每日膳食中营养素供给量和营养均衡原则,利用我国丰富的五谷杂粮资源,针对我国现有主食馒头品种少,口味单调,营养不全面的特点,开发出一种营养更...
  • 马铃薯方便面的试验研究

    马铃薯方便面的试验研究

    论文题目:马铃薯方便面的试验研究论文类型:硕士论文论文专业:农产品加工与贮藏工程作者:王春香导师:薛惠岚,张国权关键词:马铃薯全粉,小麦粉,混合粉,理化特性,流变特性,马铃薯方...
  • 苏凤戈:一种混合粉末用粘结剂的研发论文

    苏凤戈:一种混合粉末用粘结剂的研发论文

    本文主要研究内容作者苏凤戈,郑卓,汪志荣(2019)在《一种混合粉末用粘结剂的研发》一文中研究指出:为减少混粉过程中成分偏析、提高粉末质量,研究出一种专门用于粉末混合的粘结剂。...