混合溶剂浸洗论文

冷榨菜籽饼制备浓缩蛋白工艺条件的研究
论文摘要油菜籽是一种重要的植物油料资源，但因菜籽饼粕中含有硫甙等抗营养成分，使其在养殖业中的应用受到限制，更无法用作食用蛋白资源。本课题研究以脱皮冷榨菜籽饼为原料，利用醇洗工艺...