论文题目:冬枣减压贮藏保鲜机理及技术的研究论文类型:硕士论文论文专业:农产品加工及贮藏工程作者:曹志敏导师:张平,王昌禄关键词:冬枣,减压贮藏,成熟度,呼吸跃变型,热激,货架期...
本文主要研究内容作者薛友林,张敏,张鹏,李江阔,李博强,徐勇(2019)在《1-MCP对不同地域寒富苹果质地的响应》一文中研究指出:目的研究1-甲基环丙烯(1-Methylcy...
本文主要研究内容作者孟祥春,黄泽鹏,凡超,向旭(2019)在《1-甲基环丙烯保鲜贴纸延缓香蕉后熟衰老进程的研究》一文中研究指出:目的研究新型1-甲基环丙烯(1-methylcy...
本文主要研究内容作者刘义,张源珊,周幸,田颖,李平兰(2019)在《真空贴体包装对鲟鱼片冷藏过程中品质变化的影响》一文中研究指出:本研究旨在探究4℃冷藏过程中真空贴体包装鲟鱼片...
本文主要研究内容作者穆罡,张一敏,毛衍伟,朱立贤,牛乐宝,罗欣(2019)在《高阻隔塑料包装材料在肉与肉制品中的应用进展》一文中研究指出:包装材料是影响肉制品品质与货架期的重要...
本文主要研究内容作者潘卓,林洪(2019)在《冰温保鲜和冷藏保鲜对生食大西洋鲑品质影响的比较研究》一文中研究指出:目的探讨冰温保鲜和冷藏保鲜对生食大西洋鲑品质变化的影响。方法将...
本文主要研究内容作者冯晓涵,庄柯瑾,田芳,朱振宇,徐昕,毛颖异,满朝新,张微,赵艳荣,姜毓君(2019)在《营养配方食品稳定性及货架期预测研究进展》一文中研究指出:受温度、光照...