![酶解鲫鱼蛋白制备生物活性肽的研究]()
论文摘要鲫鱼活性肽是鲫鱼蛋白经蛋白酶水解后生成的一定分子量范围内的多肽混合物,其氨基酸组成和鲫鱼蛋白质基本相同,相比于鲫鱼蛋白质溶解度更高。鲫鱼多肽易于被人体消化吸收,而且具有...
![含碲藻胆蛋白的纯化及藻蓝蛋白酶解多肽的抗氧化活性研究]()
论文摘要用羟基磷灰石（HA）柱层析法结合硫酸铵分级沉降法,从富碲培养的螺旋藻中分离、纯化得分析级含碲藻蓝蛋白（Te-PC）和含碲别藻蓝蛋白（Te-APC）;对藻蓝蛋白（PC）进...
![利用米曲霉（Aspergillus oryzae）发酵鳕鱼皮制备生物活性肽的研究]()
论文摘要本论文较系统地研究了米曲霉发酵法水解鳕鱼皮制备生物活性肽的工艺过程,重点研究了米曲霉的制曲条件、发酵条件与发酵过程,分析了发酵活性肽的加工特性、营养性与生物活性。本研究...
![东北林蛙皮肤活性肽制备及抗氧化活性的研究]()
论文摘要生物活性肽是重要的生物活性物质,在自然界中广泛存在。随着对肽类不断深入的研究以及更多具有生物活性的肽类物质被发现,其所具有的生理生化功能也越来越为人们所认识,如抗菌作用...
![米曲霉发酵蝇蛆蛋白产生活性肽及其抗氧化活性研究]()
论文摘要以新鲜工程蝇蛆为实验材料,以0.2mol/L、pH8.0的磷酸盐缓冲液对蝇蛆浸提。测定提取液蛋白质、总糖、脂肪、总氮以及氨基氮含量,SDS-PAGE鉴定蝇蛆蛋白分子量分...
![猪血红蛋白的脱色及其珠蛋白源ACE抑制肽的研究]()
论文摘要选用脱色率和蛋白质损失率为指标,研究活性炭、羧甲基淀粉脱除猪血红蛋白酶解液色泽的优化工艺条件;以珠蛋白水解度为指标,对胃蛋白酶和木瓜蛋白酶酶解珠蛋白条件进行优化;在酶解...
![载骨形态发生蛋白2活性肽纳米仿生骨基质材料成骨能力和修复骨缺损的实验研究]()
论文摘要目的构建BMP-2活性肽/PLGA-[ASP-PEG]仿生骨基质材料,评价BMP-2活性肽对大鼠骨髓基质干细胞（BMSC）的粘附、增殖及诱导成骨分化的影响。方法对聚乳酸...
![脉冲超声辅助酶解法制备玉米黄粉ACEI活性肽的研究]()
论文摘要高血压病是最常见的心血管疾病，常引起心、脑、肾等脏器的并发症，严重危害着人类的健康，因此关于高血压药物的研究越来越多。卡托普利等化学合成的血管紧张素转化酶抑制剂（ACE...
![鳙鱼蛋白控制酶解及酶解物抗氧化研究]()
论文摘要本文以大宗蛋白资源-鳙鱼（Aristichthysnobilis）为原料,以清除自由基活性为指标,利用控制酶解技术对鳙鱼肉蛋白进行了酶解,制备出具有自由基清除活性的富肽...
![乳源活性肽对新生仔猪小肠发育影响及其作用机理的研究]()
论文题目:乳源活性肽对新生仔猪小肠发育影响及其作用机理的研究论文类型:博士论文论文专业:基础兽医学作者:霍永久导师:王恬关键词:仔猪,活性肽,小肠,胰岛素,酪蛋白文献来源:南京...
![补充活性肽和人参对离心运动后骨骼肌微损伤及其修复效果的观察研究]()
论文题目:补充活性肽和人参对离心运动后骨骼肌微损伤及其修复效果的观察研究论文类型:博士论文论文专业:体育教育训练学作者:魏源导师:邢文华,杨则宜关键词:延迟性肌肉酸痛,运动性骨...
![周亭屹：西兰花茎叶肽的酶法制备及其降血脂功能研究论文]()
本文主要研究内容作者周亭屹,么春艳,徐深录,吴庆其,李青青,党亚丽（2019）在《西兰花茎叶肽的酶法制备及其降血脂功能研究》一文中研究指出：本文以西兰花茎叶为原料,用煮沸法从中...
![李锐：克氏原螯虾虾头模拟胃肠道消化产物中ACE抑制肽的分离纯化与鉴定论文]()
本文主要研究内容作者李锐,邹茜,孙玉林,王林,冯明会,李想（2019）在《克氏原螯虾虾头模拟胃肠道消化产物中ACE抑制肽的分离纯化与鉴定》一文中研究指出：为了从克氏原螯虾虾头模...
