酱卤鸡腿论文

本文主要研究内容作者刘艳凤,陈佳丽,王可,赵敏,皮钰珍（2019）在《香辛料对酱卤鸡腿品质影响的研究》一文中研究指出：比较了化学防腐剂山梨酸钾和香辛料对酱卤鸡腿贮藏过程中质构、...