交联酶晶体论文

转谷氨酰胺酶的分离纯化及膜固定化的研究
论文摘要本文对转谷氨酰胺酶的分离纯化、分子修饰（制备交联酶晶体）、酶晶体的固定化及各部分酶学性质进行了研究。对购买的转谷氨酰胺酶,通过乙醇沉淀、盐析、超滤、凝胶层析4步纯化,最...