酵母蛋白酶论文

论文题目:基于菌种层面的纯生啤酒泡沫稳定性的研究论文类型:博士论文论文专业:食品科学作者:王肇悦导师:何国庆关键词:啤酒酵母,纯生啤酒,酵母蛋白酶,脂肪转运蛋白,泡沫稳定性,基...