酵母菌论文

论文摘要甘油是一种常见的、非常重要的化工原料，它具有吸湿性强、水溶性高、高黏度高、冰点低的特点，且无毒，容易被微生物分解，被广泛应用到涂料、国防、油漆、造纸、烟草、纺织印染、化...

论文摘要本论文以黄酒酒药为研究对象,应用传统微生物发酵技术结合现代分子生物学技术,现代仪器分析技术,采用理化指标分析对黄酒酒药中的微生物区系,优良发酵菌种的筛选和混合菌种发酵过...

论文摘要酵子是我国传统的面食发酵剂，有着酵母不及的优势。然而酵子发酵力低下，品质不稳定，限制了其在工业化应用。本课题从起发酵作用的酵母菌入手，在合适的糖液中进行扩培后利用摇瓶培...

论文摘要在奶牛业生产中,适度和及时淘汰繁殖性能不良和生产性能低下的奶牛,可以降低生产成本,提高奶牛业的经济效益。但过度淘汰则造成适繁奶牛和产犊数量减少,反而降低了经济效益。因此...

论文摘要本论文为生态化缓冲包装材料研制及机理研究。是在以往对于可降解塑料材料以及可降解植物纤维缓冲材料研究的基础上，采用创新的微生物发酵方法研制生态化缓冲包装材料。通过酵母菌在...

论文摘要本课题以豆乳与牛乳为原料,研究不同酵母菌和乳酸菌发酵混合乳过程中的菌相以及代谢产物有机酸、挥发性风味化合物等的变化,深入了解发酵乳中二者的相互作用关系,从而确定最佳的发...

论文摘要香焦是重要的热带水果之一,也是世界热带水果中贸易量最大的一种商品。香焦属于呼吸跃变型果实,在后熟过程中，容易受到病原菌的侵染而发生病害,引起果实的大量腐烂,造成较大的经...

论文摘要随着我国畜牧业的发展,饲料资源短缺问题日益引起人们的注意。麸皮是我国大宗农副产品资源之一,但是小麦麸皮含有大量的粗纤维,粗蛋白含量较低且质量较差,其氨基酸含量也都不能满...

论文摘要本试验采用单因子设计方案，将900只1日龄同批孵化、体重相近、健康的芦花鸡，随机分成3组，每组3个重复，每个重复100只鸡。Ⅰ组作为对照组，饲喂基础饲粮；Ⅱ、Ⅲ组为试验...

论文摘要谷胱甘肽是由L-谷氨酸、L-半胱氨酸和甘氨酸经肽键缩合而成的一种同时具有γ-谷氨酰基和巯基的三肽化合物,这两种结构是谷胱甘肽许多重要生理功能的基础,如γ-谷氨酰胺键参与...

论文摘要浓醪发酵是酒精工业生产的新趋势,这种发酵工艺所生成的酒精浓度较高,同时醪液中的糖度也高。这样发酵醪液的渗透压较高,引起细胞内水分活度、细胞质组成发生显著变化,酵母的细胞...

论文摘要微生态制剂是利用肠道正常微生物成员制成的调整机体微生态平衡的活的微生物制剂,它通过优势菌群、生物拮抗等作用、改善肠道微生态环境。微生态制剂能够在数量或种类上补充肠道内所...

论文摘要豆制品加工过程中会产生大量有机废水,属于高浓度废水,含有单糖、寡聚糖、K、P、Ca、Fe、维生素、有机酸、水溶性蛋白、氨基酸、脂类等多种营养成分,现在对于大豆加工废水的...

论文摘要针对木薯酒精废液有机污染物、悬浮物浓度高与成分复杂等特点,本研究采用酵母菌—SBR组合工艺处理木薯酒精废液,考查酵母菌的生物降解特性,探索不同影响因素对酵母菌处理木薯酒...

论文摘要发酵香肠是利用微生物发酵产生的具有特殊发酵风味的肉制品。发酵香肠生产过程中,微生物发酵产酸,使产品pH值下降,抑制了病原微生物生长;蛋白质分解成易被人体吸收的多肽和氨基...

论文摘要米发糕是我国传统的大米发酵食品,目前都是依靠经验以作坊式生产,发酵时间长,产品质量不稳定,生产效率低。本文在传统米发糕生产的基础上,对适合米发糕的发酵菌种进行了分离、筛...

论文摘要本文进行三个试验比较两种酵母菌的生长特性、研究了酵母铜生产的工艺参数并考察试验制得的酵母铜产品在大鼠上的应用效果,旨在研制出能够高效利用的铜源新产品。试验一,通过比较啤...

论文摘要从奶牛瘤胃液中分离鉴定的三种丙酸生成菌(反刍兽月形单胞菌、埃氏巨形球菌和小韦荣球菌)与四种优选的饲用酵母菌进行菌种产酸试验、组合试验,筛选出最佳组合,作为一种奶牛新型复...

论文摘要从四川省成都市、南充市和宜宾市等地采集果园土壤30份,经富集培养后分离纯化出21株酵母菌,对其菌落形态和细胞形态进行了观察。通过吸附实验,筛选出了3株高效铜离子吸附菌株...

论文摘要从茅台环境通过自然分离得到发酵性能优良的MT17菌株,麦芽汁（11～12°）发酵试验残糖仅为0.70%,发酵酒精达到6.9%（v/v）,高于TH-AADY（0.91%、...