酵母育种论文

猕猴桃酒优良酵母的电融合法选育研究
论文摘要猕猴桃是一种营养非常丰富的水果,堪称水果之王。我国是猕猴桃生产大国,但是我国猕猴桃的深加工产业还很落后,酿造猕猴桃酒是解决这一问题的有效途径。我国酿造猕猴桃酒的历史很长...