胶原蛋白低聚肽论文

酶法耦合膜技术制备鱼鳞胶原蛋白低聚肽的研究
论文摘要本文以罗非鱼鱼鳞为研究对象,采用复合酶水解结合膜技术制备和冷冻干燥技术具有较高附加值高生物活性的胶原蛋白低聚肽,旨在为充分利用鱼鳞资源,提供必要的科学依据。本文的主要研...