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水稻低植酸突变种质的创新、基因定位与遗传改良
论文摘要植酸是作物成熟籽粒中磷(P)的主要存在形式,容易与Zn2+、Fe3+、K+和Ca2+等金属离子鳌合。植酸及植酸盐实际上不被人和非反刍动物吸收,因此,植酸普遍被认为是谷物...