浸钙论文

速冻草莓原料浸钙保鲜技术及产品质量控制
论文摘要早每（FragariaananassaDuch）是蔷薇科草莓属多年生草本植物,果体色泽鲜艳、柔软多汁,具有较高的营养价值,产量居小浆果之首,是一种经济价值较高的水果。但...