金花菌论文

利用夏秋鲜叶发酵金花菌茶的工艺技术研究
论文摘要金花菌作为茯砖茶“发花”和形成其特有品质特征的优势菌种,已得到广泛的关注和研究。同时,我国夏秋茶资源丰富但浪费极为严重,迫切需要新途径、新方法进行开发利用。为此本试验以...