• 牡蛎蛋白饮料脱腥技术的研究

    牡蛎蛋白饮料脱腥技术的研究

    论文摘要牡蛎作为优质蛋白资源,是我国四大养殖经济贝类之一,其中近江牡蛎是南方沿海主要的牡蛎品种之一。近江牡蛎新产品的开发是促进近江牡蛎产业健康发展的重要途径,但是目前牡蛎产品主...
  • 小庙洪牡蛎礁巨蛎属牡蛎间生殖隔离研究

    小庙洪牡蛎礁巨蛎属牡蛎间生殖隔离研究

    论文摘要中国牡蛎种类丰富,但是由于贝壳可塑性强,表型变化大,分类学及系统发生学研究进展缓慢,存在诸多争议。本文在全国部分海区采集牡蛎样品,并通过表型和分子生物学方法进行鉴定,重...
  • 近江牡蛎类立克次体与宿主相互作用的分子生物学研究

    近江牡蛎类立克次体与宿主相互作用的分子生物学研究

    论文摘要宿主与病原的相互作用是国际微生物感染免疫学前沿领域的重要命题。类立克次体是一类严格细胞内寄生的革兰氏阴性微生物,导致养殖牡蛎的大量死亡,但对于其分子生物学和致病机理知之...