• 上海市进口乳制品主要食品安全问题的研究

    上海市进口乳制品主要食品安全问题的研究

    论文摘要食品安全是公共卫生工作中重要的组成部分。食品的安全性问题一直都受到政府和消费者的密切关注。但近年来食品安全问题频发,其中乳制品因为产品的性质特殊和消费人群多为易感人群,...
  • 新公共管理理论视角下的我国进口食品口岸监督管理

    新公共管理理论视角下的我国进口食品口岸监督管理

    论文摘要《汉书·郦食其传》:“王者以民为天,而民以食为天”,食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件,食品的安全历来为各国各界政府所重视。近年来,食品安全事故频发,这些事故的...