酒花论文

论文摘要植物多酚是植物体内的次级代谢产物,部分多酚类化合物兼有抗氧化和降血脂作用,越来越多的研究证实多酚类物质具有多种生物学活性,对人类的健康具有积极作用。啤酒花用于啤酒酿造中...

论文摘要本论文建立了RP-HPLC分析颗粒酒花中α-和β-酸的3种主要异构体的方法。样品经预处理,色谱条件为色谱柱:EC250/4Nuclesoil,100-5C18。保护柱:...

论文摘要本论文使用添加有甲酸缓冲液的挥发性流动相,建立了反相高效液相色谱分离检测啤酒、麦汁中异α-酸顺/反异构体的方法。样品通过固相萃取预处理后使用ZORBAXEdipseXD...

本文主要研究内容作者段丽丽,武晓影,汤思忆,杨晓仪,易宇文,何莲,林丹（2019）在《不同酒花对葡萄酒感官品质的影响》一文中研究指出：为研究酒花对葡萄酒品质的影响,分别添加6个...

本文主要研究内容作者沙均响,王进,郭汉旗,李景旭,范朋玉,刘建芝（2019）在《浓香型新产原酒看花估度方法的探讨》一文中研究指出：通过对不同原酒的表面张力的不同探究,系统的总结...