酒糟生物质论文

论文摘要从茅台环境通过自然分离得到发酵性能优良的MT17菌株,麦芽汁（11～12°）发酵试验残糖仅为0.70%,发酵酒精达到6.9%（v/v）,高于TH-AADY（0.91%、...