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自保护快速启闭式超高压海产品加工容器关键技术研究
论文摘要超高压技术广泛应用于石油化工、等静压、液体射流等多种现代工业领域。利用超高压技术加工海产品,可以有效进行保鲜灭菌,最大限度地保持其营养成分和原有的色泽、质地、风味,延长...