![利用高蛋白解脂亚罗维亚酵母转化菊粉生产单细胞蛋白的研究]()
论文摘要近年来,用于食品和饲料的蛋白质需求量正在不断增加。单细胞蛋白生产技术为解决全球蛋白质短缺的问题提供了一条可行之路。单细胞蛋白的生产作为一个生物转化过程,将低成本的的原材...
![菊粉的制备及对乳酸杆菌生长的影响]()
论文摘要菊粉（inulin）是由D-呋喃果糖分子以β-2,1糖苷键连接而成的果聚糖。菊粉具有多种生理功能和适合加工的工艺学性质，相对分子质量是影响其功能和性质的重要因素。本文以...
![菊粉低聚果糖生产的关键技术研究]()
论文摘要低聚果糖是一种功能性食品配料,除用作膳食纤维外,还具有改善肠道功能、降血脂、促进钙、铁等矿物质吸收等功能,因而广泛应用于食品及保健品工业。菊芋的主要成分是菊粉。菊粉是由...
![以菊芋为原料同步糖化发酵生产燃料乙醇研究]()
论文摘要菊芋是多年生草本植物,具有耐干旱、耐贫瘠、环境适应性强等特点,可生长于沙漠、荒山等各种土壤条件下,而且种植简易,产量极高（3-5吨/亩）,是一种极具发展潜力的非粮作物。...
![菊粉制备和乳酸菌微胶囊化包被的研究]()
论文摘要为了开发饲用微生态制剂,本研究采用热水浸提法从新鲜菊芋中提取菊粉,作为部分试验材料,并对提取的菊粉进行了含量测定,研究了菊粉对2株乳酸菌生长的影响。然后采用平板活菌计数...
![肾茶对腺嘌呤致慢性肾功能衰竭大鼠模型的作用机理研究]()
论文摘要目的探讨肾茶水提取液对腺嘌呤致慢性肾功能衰竭大鼠模型的保护作用及其可能的作用机理。方法选用200～220g体重的SD大鼠,采用腺嘌呤ig法建立大鼠慢性肾功能衰竭模型,用...
![菊芋前处理及逆流提取菊粉的工艺研究]()
论文摘要菊粉作为一种功能性食品配料在西方国家得到了广泛的应用。菊粉可以作为一种脂肪的替代品应用于低能量食品生产,也可以作为一种天然性功能性食品配料。菊粉还能控制血糖水平,维持脂...
![菊苣综合利用与菊粉的纯化及活性研究]()
论文摘要菊苣（CichoriumintybusL.）为菊科多年生草本植物,既可以药用,又可以作为优良饲料作物和高档蔬菜利用,具有重要的生理功能和较高的保健价值。菊苣根内含近70...
![菊粉精制工艺研究]()
论文摘要菊粉以及其下游产物作为一种功能性食品添加剂已经在世界范围内得到了广泛应用。近年来,菊粉的开发利用受到国际食品界的高度重视,与其相关的研究十分活跃。而是我国在这一领域的研...
![产菊粉酶耐热细菌的筛选及酶学性质研究]()
论文摘要随着人们保健意识的提高,菊粉成为国内外关注的焦点,科学家们为了获得更高更纯的低聚果糖和高果糖浆,把研究的重点放在菊粉酶以及产菊粉酶的微生物上,这也是本文的目的所在。本文...
![海洋季也蒙毕赤酵母菊粉酶的发酵生产、纯化、特性、基因克隆与表达的研究]()
论文摘要菊粉作为植物的一种贮存性多糖,主要存在于如菊芋（或称洋姜,Helianthustuberosus）、菊苣（Cichoriumendivia）、大丽花（Dahliapin...
![菊粉和壳寡糖的硫酸酯制备及其生物学活性研究]()
论文摘要菊粉是可溶性膳食纤维，具有改善肠道微环境、促进钙的吸收、降血糖、预防肥胖症、抗癌等多种重要生理功能。目前，已有对菊粉羧甲基化修饰的报道，但未发现有关菊粉硫酸化的相关报道...
![菊粉的分离纯化过程和功能性产品研究]()
论文摘要菊粉是由D-果糖经β（1→2）糖苷键连接而成的链状多糖,末端常含有一个葡萄糖基。菊粉是一种非消化性的碳水化合物,能够选择性地促进结肠细菌的生长,提升宿主的键康状况。而且...
![李龙：马克斯克鲁维酵母外切菊粉酶INU1的晶体结构研究论文]()
本文主要研究内容作者李龙,苏晓琴,方自安,周峻岗,胡小健,吕红（2019）在《马克斯克鲁维酵母外切菊粉酶INU1的晶体结构研究》一文中研究指出：菊粉酶是一类能够将菊粉水解成果糖...
