菊粉酶论文

论文摘要本实验选用多种不同的培养基,经过广泛的初筛、复筛,得到了14株产菊粉酶的微生物菌种,其中酶活力最高的菌株为B02,其I（内切酶）、S（外切酶）值分别为:4.34U·mL...

论文摘要近年来,用于食品和饲料的蛋白质需求量正在不断增加。单细胞蛋白生产技术为解决全球蛋白质短缺的问题提供了一条可行之路。单细胞蛋白的生产作为一个生物转化过程,将低成本的的原材...

论文摘要菊芋是多年生草本植物,具有耐干旱、耐贫瘠、环境适应性强等特点,可生长于沙漠、荒山等各种土壤条件下,而且种植简易,产量极高（3-5吨/亩）,是一种极具发展潜力的非粮作物。...

论文摘要对一株具有高产菊粉酶活力的黑曲霉SL-09进行了液体产酶发酵条件的优化,以及水解菊芋产物的应用进行研究。涉及酶解产物菊芋糖浆用于放线杆菌厌氧发酵生产琥珀酸;固定化细胞技...

论文摘要菊粉酶（Inulinase）是一类能够水解β-2,1-D-果聚糖果糖苷键的水解酶,在一定温度下水解菊粉生成果糖或低聚果糖,目前果糖和低聚果糖已被广泛应用于食品和医药工业...

论文摘要随着人们保健意识的提高,菊粉成为国内外关注的焦点,科学家们为了获得更高更纯的低聚果糖和高果糖浆,把研究的重点放在菊粉酶以及产菊粉酶的微生物上,这也是本文的目的所在。本文...

论文摘要目前,有不少研究学者发现可直接利用菊芋替代玉米、大米等为原料生料发酵生产酒精,降低酒精生产的原料成本。菊芋在云南省许多地区多有栽种,它具有耐贫瘠、易种植、产量高,适应性...

论文摘要菊粉作为植物的一种贮存性多糖,主要存在于如菊芋（或称洋姜,Helianthustuberosus）、菊苣（Cichoriumendivia）、大丽花（Dahliapin...

论文摘要菊粉是存在于菊芋,大丽花和菊苣根中的一种主要碳水化合物。菊粉酶能够水解菊粉,产物是果糖和低聚果糖。果糖拥有甜度高,热量低,不易造成龋齿,糖尿病患者也可使用的优点。而低聚...

本文主要研究内容作者李龙,苏晓琴,方自安,周峻岗,胡小健,吕红（2019）在《马克斯克鲁维酵母外切菊粉酶INU1的晶体结构研究》一文中研究指出：菊粉酶是一类能够将菊粉水解成果糖...