菊糖酶论文

菊糖降解菌的筛选及性质研究
论文摘要菊糖是由D-果糖经β（2—1）糖苷键连接而成的线性直链多糖,其还原端连接一个葡萄糖基,呈直链结构,富含于多种菊科植物中,其含量占干重的70—-80%。菊芋分布广,适应环...