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食品中内分泌干扰物筛选方法体系与大豆异黄酮安全性评价研究
论文摘要第一部分:食品中内分泌干扰物筛选方法体系研究目的:建立食品中内分泌干扰物筛选方法体系,探索筛选模型的敏感终点。作为筛选食品新资源、食品添加剂、食品污染物等可能具有内分泌...