抗氧化论文

  • 论抗氧化耐磨材料在燃煤锅炉对流管束中的应用

    论抗氧化耐磨材料在燃煤锅炉对流管束中的应用

    大庆石化公司热电厂摘要:抗氧化耐磨材料燃煤锅炉对流管束一般由抗氧化耐磨材料与有机燃煤锅炉对流管束复合而成,其中抗氧化耐磨材料是抗氧化耐磨材料科技的基础,使得抗氧化耐磨材料成为介...
  • 胡柚精油的特性研究及其纳米乳的制备

    胡柚精油的特性研究及其纳米乳的制备

    论文摘要为有效的的利用胡柚这一优良的自然资源,并为开发天然的食品抑菌剂、抗氧化剂,本研究以胡柚果皮为原料,提取其中的精油,避免了生产中原料的浪费。通过对胡柚精油抑菌活性、抗氧化...
  • 滁菊多糖保健功效研究

    滁菊多糖保健功效研究

    论文摘要多糖普遍存在于植物体内,研究表明,多糖具有增强免疫功能、抗衰老、抗氧化等多种药理作用,且毒性副作用小。滁菊为安徽滁州产道地药材,富含黄酮、多糖、挥发油、氨基酸和微量元素...
  • 基于酶解技术的四角蛤蜊多肽及活性研究

    基于酶解技术的四角蛤蜊多肽及活性研究

    论文摘要本论文是国家海洋局海洋公益性行业科研专项“四角蛤蜊深加工功能性保健品的研究开发”(编号:200705009)的延伸。受到国家海洋公益性行业科研专项“江苏沿海低值贝类全值...
  • 迷迭香提取物降血脂及降血糖作用的研究

    迷迭香提取物降血脂及降血糖作用的研究

    论文摘要迷迭香具有多种生物活性,已被广泛应用于食品、医药、日用化工等领域。本文分别以C57BL/6小鼠和昆明小鼠为动物模型,对迷迭香提取物降血脂及降血糖的作用进行了研究。其结果...
  • 小麦苗中超氧化物歧化酶(SOD)分离纯化及其抗氧化活性研究

    小麦苗中超氧化物歧化酶(SOD)分离纯化及其抗氧化活性研究

    论文摘要小麦是全球种植面积最广的粮食作物之一。一直以来,人们主要注重对其种子的利用,而忽略了小麦苗这一天然资源的综合利用。研究表明,小麦苗中含有丰富的超氧化物歧化酶(Super...
  • 林蛙皮胶原蛋白的提取和抗溃疡作用研究

    林蛙皮胶原蛋白的提取和抗溃疡作用研究

    论文摘要目的:研究蛙皮胶原蛋白的提取工艺、抗氧化性以及对无水乙醇诱导小鼠胃溃疡的保护作用。方法:本文分别采用木瓜蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶提取蛙皮胶原蛋白并对结果进行比较,选择...
  • 鲍鱼脏器粗多糖对糖尿病小鼠生理功能的影响

    鲍鱼脏器粗多糖对糖尿病小鼠生理功能的影响

    论文摘要近年来,随着国内外人们对鲍鱼需求日益旺盛以及人工育种和养殖鲍鱼技术的发展,我国沿海地区的鲍鱼养殖业也得到迅速发展,我国是世界第一大鲍鱼生产国,虽然我国的鲍鱼养殖规模得到...
  • 天然盐渍肠衣品质劣变原因分析及保鲜研究

    天然盐渍肠衣品质劣变原因分析及保鲜研究

    论文摘要天然盐渍肠衣加工是我国一项传统产业,历史悠久。但肠衣在贮藏过程中容易滋生一些嗜盐微生物,并且肠衣表面极易氧化变色。而目前国内外关于肠衣的的研究集中在一些具体的加工方式比...
  • 棘托竹荪孢子与胶质生物活性物质的研究

    棘托竹荪孢子与胶质生物活性物质的研究

    论文摘要本研究以棘托竹荪废弃物为材料,对棘托竹荪孢子和胶质的生物活性物质进行研究,课题主要研究内容及结果如下:(1)竹荪废弃物的开发价值。统计分析竹荪不同部分鲜重比、干重比及含...
  • 抗褐变剂对胡萝卜表皮酶促褐变影响的研究

    抗褐变剂对胡萝卜表皮酶促褐变影响的研究

    论文摘要本实验以胡萝卜为研究对象,通过研究常温条件下不同浓度的抗褐变剂对贮藏后胡萝卜商业品质、褐变相关酶等相应生理生化指标的影响,筛选出了最优抗褐变剂,并进一步探究了最优抗褐变...
  • 红芪多糖HPS4的提取分离及HPS4中四个组分结构特征和活性研究

    红芪多糖HPS4的提取分离及HPS4中四个组分结构特征和活性研究

    论文摘要本文主要研究了红芪多糖4(HPS4)及从中分离得到的四个多糖组分:HPS4-2A、HPS4-1A、HPS4-1B和HPS4-1C的结构特征及其抗氧化和抗凝血活性。用水提...
  • 中国蜂胶中多酚类成分分析及抗氧化活性研究

    中国蜂胶中多酚类成分分析及抗氧化活性研究

    论文摘要蜂胶中含有丰富的多酚类物质,具有多种生理活性功能,其中抗氧化是其最主要的功能之一,研究蜂胶中的活性成分及其功能活性具有重大意义。为此,本论文重点研究了中国蜂胶样品中多酚...
  • 蓝莓渣多酚分离纯化及抗氧化活性研究

    蓝莓渣多酚分离纯化及抗氧化活性研究

    论文摘要本文研究了蓝莓渣多酚的提取工艺,确定了蓝莓渣多酚的最优提取工艺参数;研究了大孔吸附树脂对蓝莓渣多酚的最佳纯化条件,使蓝莓渣多酚的纯度大大提高;研究了聚酰胺层析柱对蓝莓渣...
  • 虎纹蛙皮肤分泌物活性肽的分离纯化及表征

    虎纹蛙皮肤分泌物活性肽的分离纯化及表征

    论文摘要生物活性肽是一种自然界广泛存在的对机体有生理作用的活性物质。作为水生到陆生动物间的过渡态生物,两栖动物裸露湿滑的皮肤为了抵御外界有害环境的侵害能分泌大量结构不同、功能各...
  • 武夷岩茶对SPF级大鼠肠道菌群的影响

    武夷岩茶对SPF级大鼠肠道菌群的影响

    论文摘要本研究旨在探讨武夷岩茶对SPF级大鼠肠道菌群及其代谢产物(短链脂肪酸和细菌酶)、血清生化指标(抗氧化和血脂)的影响,为深入研究武夷岩茶的营养保健作用提供新的思路和依据。...
  • 蜂王浆酶解产物的理化特性、生物学活性及其作用机理研究

    蜂王浆酶解产物的理化特性、生物学活性及其作用机理研究

    论文摘要蜂王浆是哺育蜂咽下腺和上颚腺分泌的,用以饲喂蜂王和1-3日龄幼虫的浆状物质。蜂王浆富含蛋白质,且具有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗肿瘤和调节心血管系统等多种生物学功...
  • 肌醇对幼建鲤肠道抗氧化能力的影响及其作用机制研究

    肌醇对幼建鲤肠道抗氧化能力的影响及其作用机制研究

    论文摘要鱼类肠道是营养物质消化吸收的重要器官,但易引起氧化损伤破坏其结构,导致功能异常。肌醇是水生动物饲粮中必需添加的营养物质,化学研究表明肌醇含有抗氧化的分子结构,然而关于肌...
  • 红景天中苷(苷元)类成分的抗辐射活性及其在Caco-2模型中的转运机制研究

    红景天中苷(苷元)类成分的抗辐射活性及其在Caco-2模型中的转运机制研究

    论文摘要随着我国“神州”载人航天飞行的圆满成功,目前载人航天已成为我国一项重大的系统工程,被列入国家的经济建设计划中。在长期航天飞行中,空间辐射是危害宇航员健康的主要因素之一。...
  • 乙肝转阴颗粒的制剂和质量标准研究及部分药效学研究

    乙肝转阴颗粒的制剂和质量标准研究及部分药效学研究

    论文摘要目的:筛选和优化乙肝转阴颗粒的制备工艺。方法:采用正交实验设计方法,以水提取物中浸膏得率,有效成分齐墩果酸和槲皮素提取率为质控指标,确定提取参数。确定了制粒方法。结果:...