抗氧化论文

论文摘要山苍子精油（Litseacubebaextractionoil,LEO）,是一种具有出色抗氧化和抗菌性能的植物提取物。水霉属真菌带来的疾病是养殖业大患,因此对其的抑制和...

论文摘要本试验采用4×4（VE×MAR）完全随机试验设计,576只120日龄海兰灰商品蛋鸡,随机分为16个处理,每个处理3个重复,每个重复12只鸡。日粮万寿菊提取物（marig...

论文摘要采用复合酶水解带鱼下脚料蛋白产物的离子结合条件及抗氧化活性和抗菌活性,为带鱼高值化加工利用提供新的途径及理论依据。其主要内容为:1、复合酶分别在鱼肉脱脂和不脱脂的情况下...

论文摘要浒苔（EnteromorphaProlifera）是我国资源丰富的野生绿藻,营养丰富,具有食用、药用价值。目前国内对浒苔,包括浒苔多糖的研究还较少。本文以浒苔为原料,研...

论文摘要葱属植物具有抑菌消炎、抗血小板聚集、抗氧化、降低胆固醇、抗肿瘤、调节细胞代谢和缓解糖尿病等作用。研究表明,这些生理与药理作用与葱属植物中所含的黄酮类化合物、含硫化合物和...

论文摘要浒苔（Enteromorpha）是青岛沿海常见的一种绿藻。2008年6月份,在我国黄海海域爆发了一场大面积浒苔“绿潮”。本文研究了青岛沿海产缘管浒苔（QE）和“绿潮”浒...

论文摘要罗布麻（Apocynumvenetuml）是夹竹桃科植物罗布麻的干燥叶,是我国传统的平肝息风的中药。本专题运用多种分离手段,对陕西产罗布麻叶中的化学成分进行系统分离,共...

论文摘要燕麦是重要的粮食之一,在我国广泛种植,燕麦麸皮是其加工副产物,并且同燕麦一样具有良好的保健作用。本论文将我国主产品种裸燕麦的麸皮分别经烘烤、蒸煮、挤压和微波四种热加工方...

论文摘要本文通过对不同发育阶段白毛黑眼（WHBE）兔外周血和骨髓红细胞免疫学的变化研究,结合红细胞膜结构和功能、红细胞免疫调控淋巴细胞、自然杀伤（NK）细胞活性与粘附肿瘤细胞能...

论文摘要低聚蔗果糖（Fructooligosaccharides,FOS）具有降低血脂、胆固醇和改善肠道微生物区系组成、促进营养物质吸收等功能,这些功能与其清除自由基、增强机体...

论文摘要本研究在E.cloacaeZ0206菌株发酵培养基筛选及发酵条件优化的基础上,制备了E.cloacaeZ0206蛋白多糖；利用现代化分离纯化技术,得到了E.cloaca...

论文摘要咸味香精广泛应用于各类食品中,通过美拉德反应（Maillardreaction）制备得到的香精肉香味逼真,在香精领域中的应用日益广泛。然而,由于美拉德反应反应的复杂性,...

论文摘要本文研究了“活性肽搜寻与蛋白模拟酶解”程序对蛋白质的模拟酶解与实验结果的相关性,并利用大孔吸附树脂的分级技术分析水解产物疏水性与抗氧化活性的关系,最后经凝胶过滤层析、反...

论文摘要本论文以盐碱地特有植物盐地碱蓬为试验原料,动态监测了其一年生长期中黄酮含量和抗氧化活性的变化趋势,研究了利于盐地碱蓬黄酮保存的干燥方法,从原料中提取、分离碱蓬黄酮的工艺...

论文摘要大豆分离蛋白（SPI）作为一种植物蛋白,具有较低的成本和较高的营养价值,常作为食品配料广泛应用于肉制品加工中。但在实际的肉制品加工中,尤其是法兰克福香肠的加工中,现有商...

论文摘要碳/碳（C/C）复合材料具有优异的高温性能,在航空航天等领域有极其广阔的应用前景,但高温易氧化成为C/C复合材料使用的瓶颈问题。抗氧化涂层是解决这一问题的有效手段。Si...

论文摘要糖尿病是目前威胁人类健康的主要的慢性病之一。糖尿病发生时,慢性的高糖血症导致机体出现氧化应激,氧化应激是导致糖尿病并发症的主要机制之一。骨髓间充质干细胞（bonemar...

论文摘要第一章中国人Leber遗传性视神经病变一特殊家系的分子遗传学研究目的:对中国汉族一缺乏三个主要原发突变位点的Leber遗传性视神经病变（Leberhereditaryo...

论文摘要本研究共设三个试验,比较研究了半胱胺、二甲基砜和天然植物提取物对肥育肉鸭生产性能的影响及其促生长机制。试验一采用单因子试验设计,分别选择体重、血缘相近、健康的14日龄天...

论文摘要水飞蓟素是从菊科植物水飞蓟种子中提取出的黄酮类天然化合物,在医药、保健品、化妆品及饲料工业等领域应用广泛。科研工作者们一直将水飞蓟素及水飞蓟宾视为研究热点,但对其单体化...