![宗鑫妍：玉竹多糖分离纯化、理化性质及抗氧化功能论文]()
本文主要研究内容作者宗鑫妍,徐德昌,聂少平,殷军艺,谢明勇（2019）在《玉竹多糖分离纯化、理化性质及抗氧化功能》一文中研究指出：采用热水浸提法从玉竹提取获得多糖POA,进一步...
![赵谋明：纳豆菌液态发酵荞麦产物中抗氧化活性物质的分离鉴定论文]()
本文主要研究内容作者赵谋明,邹颖,林恋竹,吴见（2019）在《纳豆菌液态发酵荞麦产物中抗氧化活性物质的分离鉴定》一文中研究指出：本实验通过超高效液相色谱-串联质谱(ultrap...
![李姣：高良姜醇提物的抗氧化、酶抑制活性及其与活性成分的相关性论文]()
本文主要研究内容作者李姣,张晓峰,王霄凯,王婉愉（2019）在《高良姜醇提物的抗氧化、酶抑制活性及其与活性成分的相关性》一文中研究指出：以新鲜高良姜为原料,制备甲醇提取物,分别...
![熊政委：菊糖在油脂类食品中的应用及其抗氧化性的研究进展论文]()
本文主要研究内容作者熊政委,罗倩倩,惠俊敏,况刚,王存,任彦荣,古小露,骞宇（2019）在《菊糖在油脂类食品中的应用及其抗氧化性的研究进展》一文中研究指出：菊糖作为一种新型的低...
![蒲云峰：新疆12种干果的营养品质及抗氧化分析论文]()
本文主要研究内容作者蒲云峰,丁甜,钟建军,王文骏,叶兴乾,刘东红（2019）在《新疆12种干果的营养品质及抗氧化分析》一文中研究指出：为了解新疆主要干果的营养品质及抗氧化能力,...
![史瑞琴：小球藻多糖口服液的制备及其抗氧化活性论文]()
本文主要研究内容作者史瑞琴,李大伟,梁静静,王颉,郭书贤,马艳莉（2019）在《小球藻多糖口服液的制备及其抗氧化活性》一文中研究指出：为了提高小球藻的经济利用价值,增加其在食品...
![卢晓靖：抗氧化饮食：岁月的保鲜剂论文]()
本文主要研究内容作者卢晓靖（2019）在《抗氧化饮食：岁月的保鲜剂》一文中研究指出：抗氧化是抗氧化自由基的简称,它是预防衰老的重要步骤。抗氧化营养素作为机体的保护性营养素,对调...
![李凡：滨海白首乌酵素的制备及其功效性研究论文]()
本文主要研究内容作者李凡（2019）在《滨海白首乌酵素的制备及其功效性研究》一文中研究指出：滨海白首乌的食用价值高且其资源丰富,但其现有的产品仍以粗加工的首乌片和首乌粉为主,这...
![李进：原儿茶酸烷基酯在水包油乳液中的抗氧化行为论文]()
本文主要研究内容作者李进,武雪菲,米晓培,黄师荣,万慧（2019）在《原儿茶酸烷基酯在水包油乳液中的抗氧化行为》一文中研究指出：以原儿茶酸(PA)和系列正烷基醇为原料,采用直接...
![曲聪聪：芹菜籽的药学研究进展论文]()
本文主要研究内容作者曲聪聪,王雨,张冰,林志健（2019）在《芹菜籽的药学研究进展》一文中研究指出：芹菜在我国历史悠久,分布广泛,早在古代便应用于医药,历代医药书中均有记录其药...
![徐俊杰：氧乙炔燃流氧化处理制备氧化物包覆ZrB2/SiC核壳结构粉末特征与机理的研究论文]()
本文主要研究内容作者徐俊杰,柳彦博,马壮,陈海坤,马康智,朱时珍,刘玲,高丽红,郭嘉仪,孙世杰,王乙瑾（2019）在《氧乙炔燃流氧化处理制备氧化物包覆ZrB2/SiC核壳结构粉...
