![榴莲皮中黄酮的提取、纯化及其抗氧化性能研究]()
论文摘要现代营养学研究发现，榴莲营养价值极高，含有黄酮、多聚糖凝胶、花青素、黄烷醇等生物活性成分，而榴莲皮作为一种高附加值的产物可能也含有相似的有效成分。目前，对于榴莲皮的加工...
![不同硒源饲料及添加水平对肉仔鸡抗氧化功能及肉品质的影响]()
论文摘要本研究通过在ArborAcres（AA）肉鸡日粮中添加不同硒源饲料添加剂,探讨其对肉鸡生长性能、抗氧化功能、组织硒含量和肉品质的影响,比较不同硒源饲料对正常和应激状态下...
![复方尼阿措降脂颗粒的初步研制]()
论文摘要目的：（1）探索复方尼阿措提取物（CNAE）的调血脂作用。（2）建立复方尼阿措颗粒（CNAC）处方的最佳提取工艺。（3）确定复方尼阿措颗粒成型（制粒）工艺条件。方法：（...
![SLPE的抗氧化、抗肿瘤成分分析及活性检测]()
论文摘要本论文以褐环粘盖牛肝菌子实体为材料,经石油醚浸提得到褐环粘盖牛肝菌石油醚提取物（SLPE）;进一步以此提取物为材料,采用不同的洗脱条件,反复进行硅胶柱层析和Sephad...
![米曲霉发酵蝇蛆蛋白产生活性肽及其抗氧化活性研究]()
论文摘要以新鲜工程蝇蛆为实验材料,以0.2mol/L、pH8.0的磷酸盐缓冲液对蝇蛆浸提。测定提取液蛋白质、总糖、脂肪、总氮以及氨基氮含量,SDS-PAGE鉴定蝇蛆蛋白分子量分...
![总序香茶菜醇提物抗肿瘤作用的实验研究]()
论文摘要目的：研究总序香茶菜95%乙醇提取物对S180和H22荷瘤小鼠的抑瘤作用,并初步探讨其作用机制；并以慢性粒细胞性白血病K562细胞及其耐药株K562/ADR细胞为研究对...
![柿叶茶黄酮抗氧化作用研究]()
论文摘要柿为柿科（Ebenaceae）柿属（Diospyros）的植物,柿叶就是柿树的新鲜或干燥叶,具有很好的医疗保健及营养价值。柿叶不但含有丰富的Vc、黄酮类、氨基酸及铁、锌...
![球兰体外抑菌作用及球兰粗皂苷部分活性研究]()
论文摘要球兰在福建地区分布广泛,是一种常见的传统药材,对多种疾病具有独特的疗效,在民间的应用范围很广。为了科学、有效开发和利用这一植物资源,进行了如下试验：1球兰提取物体外抗菌...
![明党参化学成分的分离纯化和活性研究]()
论文摘要明党参（ChangiumsmyrnioidesWolff）是伞形科明党参属植物,药用部位为干燥根,是我国名贵中药材,具有止咳润肺、调节免疫、促进消化吸收等作用。为了更深...
![方便面窝加工及贮藏技术]()
论文摘要面窝是将大米和黄豆按一定比例混合、浸泡、磨浆并油炸而制成,其成品色泽金黄、中心片薄脆、边缘肥厚柔软、香酥爽口,深受消费者喜爱,是地道的武汉风味特产。然而面窝一直停留在传...
![双酶法制备莲房原花青素及其抗氧化性、稳定性研究]()
论文摘要莲房是莲科植物莲（NelumbonuciferaGaertn.）的成熟花托,具有散瘀、止血、去湿的功效。现已研究发现莲房中含有的主要活性物质为原花青素,具有很强的生理活...
![石榴中多酚物质的提取研究]()
论文摘要近年来的研究表明,人体衰老、癌症等多种疾病的起因与氧自由基有关。由于人工合成的抗氧化剂的应用受到限制,因此,人们把目光转向来自于植物的天然的、安全的抗氧化剂。鞣花酸具有...
![鱼鳞胶原肽与活性钙的回收、活性评价及相关产品开发]()
论文摘要我国渔业资源丰富,但是加工技术落后,在淡水鱼加工过程中产生的大量鱼鳞、鱼皮等下脚料未被充分利用,大部分只是作为垃圾抛弃,既污染了环境同时又造成严重的资源浪费。鱼鳞中含有...
![苦荞麸皮膳食纤维的改性及其在焙烤食品中的应用研究]()
论文摘要本文主要研究了苦荞麸皮膳食纤维的提取、改性与应用,共分为四章进行详细论述。1.研究了苦荞麸皮的营养成分组成及其酶法提取工艺,并比较了经挤压膨化工艺物理改性的膳食纤维的酶...
![姬松茸多糖的制备及其抗氧化、保肝作用研究]()
论文摘要姬松茸（AgaricusblazeiMurill）是一种珍贵的食药兼用的真菌,因其味道鲜美、药用价值高,深受人们的喜爱。姬松茸具有增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、降血糖等多...
![槟榔酚类化合物的提取、抗氧化及抗疲劳作用研究]()
论文摘要本研究以南药槟榔为试材,通过响应面分析法探讨了槟榔多酚的最佳提取工艺,采用毛细管电泳法测定了槟榔多酚提取物中多酚的组分,并初步评价了槟榔多酚的抗氧化活性,然后以纯化得到...
![复合氨基酸螯合钙的制备工艺及其抗氧化特性研究]()
论文摘要罗非鱼现已成为我国淡水鱼养殖产品中最突出的大宗贸易产品,但罗非鱼在加工过程中会产生大量下脚料,仅鱼头和鱼排的就占鱼体重量的百分之三十六以上,以往这些鱼头、鱼排下脚料要么...
![山荆子叶中有效成分含量测定及其药理活性研究]()
论文摘要本研究测定山荆子鲜叶、青果及茎皮中根皮苷的含量。采用的方法是HPLC法，色谱柱为大连依利特HypersilODS2（250mm×4.6mm，5μm），以乙腈-水（25:...
![补菟增蛋散对种鸽繁殖性能的影响及其机制的初探]()
论文摘要在家禽业生产上,如何提高种禽的产蛋性能,一直受到专业人员的关注。影响种禽产蛋的因素较多,如使用激素类药物来调控种禽的产蛋性能,可能存在耐药性、残留性、毒副作用等不足,而...
![九州虫草培养条件优化及其体外抗氧化抗癌活性研究]()
论文摘要目的：为探索九州虫草液体培养条件下生物量与相关活性物质含量关系以及体外抗氧化与抗癌活性。对九州虫草菌丝的液体培养条件进行优化，并对其抗氧化活性，提取物的抗癌活性及其抗癌...
