抗氧化性论文

论文摘要油菜是我国主要油料作物之一,榨油过程中产生的大量菜籽粕主要用作肥料或少量添加入动物饲料。菜籽饼粕的粗蛋白含量丰富,其氨基酸组成平衡,是一种理想的、潜在的优质蛋白资源,具...

论文摘要热浸镀铝是一项将钢铁的表面强化、表面防护和表面装饰结合在一起的工艺技术。钢铁镀铝后可以增强其耐腐蚀、耐热及抗高温氧化等诸多性能,从而极大地减少了钢铁因锈蚀和腐蚀等造成的...

论文摘要黄酮类化合物不仅具有较强的天然抗氧化性,而且具有强有力的自由基清除性。一般采用溶剂法（常用水和有机溶剂）提取黄酮类化合物。溶剂提取比水浸提成本高,对产品安全性有一定影响...

论文摘要莲心生物碱包括莲心碱、甲基莲心碱、异莲心碱和莲心季铵碱等,具有心血管系统活性,有抗心律失常和降压等作用。从莲子心中提取莲心生物碱方法有溶剂提取法等传统工艺,也有像膜分离...

论文摘要本文对四种蒙药的化学成分和抗氧化性进行了研究。采用紫外分光光度法测定四种蒙药中的总黄酮含量;采用气相色谱-质谱联用对四种蒙药中的挥发油组分、脂肪酸组成进行了研究;利用流...

论文摘要我国特产的红檵木在园林绿化应用上已取得巨大经济效益,栽培的红檵木苗木每年因修剪而弃掉大量的花、叶资源。实验初步确认红檵木花色素在20%乙醇150mL、微波处理4min下...

论文摘要目前,中国每年排放约40亿m3的电镀废水,其中含有大量的铜离子,若不进行回收,不仅浪费资源,而且污染环境。本论文从“资源化”的角度出发,利用处理含铜电镀废水得到的硫酸铜...

论文摘要硒是人体必需的微量元素之一,参与人体许多组织中的重要代谢,与人类的疾病,特别是与目前严重影响人类健康的肿瘤、心血管疾病等有着密切关系。灵芝自古被誉为延年益寿之佳品,且具...

论文摘要紫花苜蓿（MedicagosativaL.）为豆科植物,是一种传统的中药材,具有清脾胃、清热解毒、凉血通淋,利大小肠之功效,有益于五脏。但它更广泛的还是作为牧草,或加工...

论文摘要畜禽鲜骨是肉类加工业中一个非常重要的副产物,约占胴体的10～15%,鲜骨中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、磷脂质、磷蛋白,这些都能促进大脑神经的发育和健脑增智的功效。骨头本身...

论文摘要紫苏是一种在我国广泛分布的唇形科植物,资源丰富,成本低,是国家卫生部首批颁布的既是食品又是药品的60种中药之一,含有多种具有生理活性的化学成分,其中的紫苏精油是紫苏叶主...

论文摘要磁流变弹性体是磁流变材料的一个新分支,它兼有磁流变液、磁性橡胶和弹性体的优点,又克服了磁流变液易沉降、稳定性差、颗粒易磨损等缺点,已成为磁流变材料研究的一个热点。但是,...

论文摘要杨梅（Myrica.RubraSieb.etZucc.）是我国的特产水果,杨梅中含有丰富的花色苷和黄酮类化合物等酚类物质。本文研究了杨梅中花色苷和黄酮类化合物的提取分离...

论文摘要利用α-脱氧核糖法、邻苯三酚自氧化法、DPPH法、ABTS法和铁氰化钾还原法,对茶多酚（混合多酚）、没食子酸（三酚）、槲皮素（五酚）、山奈素（四酚）、芹菜素（三酚）五类...

论文摘要国内外研究表明,玉米醇溶蛋白水解物具有良好的体外抗氧化能力以及ACE抑制活性,但是有关玉米醇溶蛋白水解物体内抗氧化及ACE抑制活性的研究较少。本论文主要探讨玉米醇溶蛋白...

论文摘要近年来,由于医学毒理学和生物学研究工作的深入开展,人们发现合成食用色素对人体都有不同程度的伤害,所以合成色素逐渐被天然色素所代替。花青素是一类人们最为熟悉的水溶性天然色...

论文摘要本文在对紫玉米花色苷的稳定性进行系统研究的基础上,研究了其对小鼠辐射损伤的保护作用,为进一步开发相关产品提供理论依据。研究了紫玉米花色苷在外界条件影响下,其理化性质和抗...

论文摘要灵芝具有多种有效成分和广泛的生物学作用,对人类神经系统、呼吸系统、内分泌及代谢系统、心血管系统均有一定功效,还能提高机体免疫力,保肝解毒、降血糖、抗肿瘤、抗衰老,在医学...

论文摘要本论文对黑胡萝卜色素的提取、精制工艺条件、稳定性、结构的初步分析以及体外抗氧化性进行了研究。通过实验确定了酸水浸提法制备黑胡萝卜色素的实验条件。酸水提取最适工艺条件:温...

论文摘要葛是豆科多年生落叶藤本植物,其根块称葛根,为药食两用。葛根约有十多个品种,分布于我国大部分省区,资源丰富。葛根可用作药品和食品,其主要活性成分为葛根黄酮、葛根素,其中葛...