抗炎症论文

羟基酪醇生物学作用的细胞与分子机制研究
论文摘要前言:富含抗氧化物质的“地中海膳食”可降低癌症、动脉粥样硬化、心血管疾病以及炎症等疾患的发病率。橄榄油是地中海膳食的重要食物。近年来研究者关注较多的羟基酪醇（hydro...