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米糠营养成分分析及其应用研究
论文摘要本课题的研究方向是米糠的营养成分分析及其应用研究。以米糠为研究对象,建立了米糠中水溶性维生素的分析测定方法。同时从米糠中提取了具有活性功能的米糠多糖,并建立了荧光法研究...