克氏原螯虾虾头论文

本文主要研究内容作者李锐,邹茜,孙玉林,王林,李想,冯明会（2019）在《紫外诱导克氏原螯虾虾头自溶制备蛋白酶解液及其鲜味物质研究》一文中研究指出：克氏原螯虾虾头中含有丰富的内...

本文主要研究内容作者李锐,邹茜,孙玉林,王林,冯明会,李想（2019）在《克氏原螯虾虾头模拟胃肠道消化产物中ACE抑制肽的分离纯化与鉴定》一文中研究指出：为了从克氏原螯虾虾头模...