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孔府菜论文
从孔府祭田纠纷看清代民事审判的在地化特征
论文摘要本文利用孔府档案记载的祭田纠纷,通过分析纠纷的具体审判过程,并把不同地方的情况进行对比,试图展示清代民事审判的在地化特征。具体来说,孔府祭田具有复杂性,以屯地和厂地为例...
孔府饮食文化及其旅游开发研究
论文摘要饮食文化是随着人类社会的出现而产生,又随人类物质文化和精神文化的发展而不断丰富和发展的。中国人在饮与食时,既追求物质方面的享受,又强调精神层次的修养,在物质生活中渗透着...