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野莱F1代猪肉品品质研究
论文摘要随着人们生活水平的不断提高,美味、营养绿色保健肉品已成为人们追求的新目标。人们希望猪肉既瘦肉多,又色、香、味俱全,家猪的营养结构和肉质已不能满足人类对健康消费的需求,而...
莱芜猪肌内脂肪沉积的生物化学和组织形态学研究
论文题目:莱芜猪肌内脂肪沉积的生物化学和组织形态学研究论文类型:硕士论文论文专业:动物遗传育种与繁殖作者:杨海玲导师:曾勇庆关键词:莱芜猪,肉品品质,脂肪酸,脂肪代谢酶活性,发...