酪蛋白酸钠论文

牛乳蛋白改性及水解产物在配方乳中应用研究
论文摘要蛋白质是一种重要的营养物质,可为生物生长和生命延续提供所必需的氨基酸。蛋白质的改性指的是用物理、化学或酶法改变蛋白质的构象和结构,从而改变其理化性质。将蛋白质酶解成多肽...
反刍动物乳蛋白合成机理及营养调控研究
论文题目:反刍动物乳蛋白合成机理及营养调控研究论文类型:硕士论文论文专业:动物营养与饲料科学作者:王俊锋导师:王中华关键词:奶山羊,氨基酸,乳腺,血浆流量,酪蛋白酸钠,泌乳性能...
祝超智：辅料黏合剂的添加对调理猪排品质的影响论文
本文主要研究内容作者祝超智,南慧芳,李苗云,柳艳霞,崔文明,赵改名（2019）在《辅料黏合剂的添加对调理猪排品质的影响》一文中研究指出：以猪颈背肉为主要原料,研究转谷氨酰胺酶(...