类胡萝卜素论文

论文摘要本文以胡萝卜为原料,对提高胡萝卜汁中的类胡萝卜素含量的关键技术进行了研究。主要包括了原料的预处理、酶解破壁、微波处理以及加热条件的筛选,通过单因素试验及正交.试验确定了...

论文摘要西瓜品种繁多,瓜瓤颜色丰富,它所具有的红、粉红、黄、白等瓤色正是由于含有大量的类胡萝卜素。分析检测西瓜中的类胡萝卜素可为开发西瓜的类胡萝卜素做好前期准备,也为育种家更好...

论文摘要青花菜含有丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸（维生素C）和生育酚（维生素E）,同时还具有天然抑制诱变剂（吲哚类和酚类物质）,可以广泛抑制癌变和肿瘤的发生。本文以青花菜为试验材料...

论文摘要番茄红素是一种功能性的天然色素,具有多种生物活性。目前,对其光谱检测方面的研究较少。本文采用激光共振拉曼光谱技术对被测样品中的番茄红素进行检测。本文首先计算出番茄红素的...

论文摘要我国甘薯资源丰富,但长期以来甘薯叶的利用被忽视。近年来的研究表明,甘薯叶中含有重要生物活性物质类胡萝卜素。为了能指导甘薯的育种及其叶的综合利用,本文对从甘薯叶中提取类胡...

论文摘要类胡萝卜素是烟草中最重要的萜烯类化合物之一,它不仅直接影响烟叶颜色、光泽等外观质量,而且其相关降解产物与烟叶的香气质和香气量密切相关。本论文研究了从烟叶中提取、分离纯化...

论文摘要红肉脐橙（Citrussinensis[L.]Osbeck）是华盛顿脐（Citrussinensis[L.]Osbeck）的红肉突变体,是果肉呈粉红的脐橙品种,其果肉中...

论文摘要万寿菊中富含类胡萝卜素,尤其以叶黄素含量最为丰富。最新研究发现,叶黄素具有抗氧化、清除自由基、预防白内障和降低老年性视黄斑退化危险性、抗癌以及预防心血管疾病等生理保健功...

论文摘要试验以观果玫瑰为试材,较为系统地研究了4～8月间果实生长发育及色泽变化过程,跟踪测定了果实纵横径、体积、鲜重等形态指标及影响果色的可溶性糖含量、淀粉含量、TSS含量、可...

论文摘要虾青素是目前被认为具有超级抗氧化功能的一种类胡萝卜素。因其特有的强抗氧化性和着色性能,使其广泛应用于水产养殖、食品添加剂、化妆品、保健品及医药工业等方面。尽管虾青素的来...

论文摘要耐辐射球菌（Deinococcusradiodurans，简称DR）是地球上辐射抗性最强的生物之一，它以对电离辐射和干燥等表现强耐受力而著称。已有研究显示，DR菌极端生...

论文摘要茶[Camelliasinensis（L.）O.Kuntze]是一种用于生产无酒精饮料的多年生木本植物,被称为传统的“亚洲饮料”,在茶叶生产国的经济具有重要地位。随着全...

论文摘要本文以β-胡萝卜素为例,首先建立了对β-胡萝卜素行之有效的HPLC分析方法;然后深入研究了其在微胶囊制备过程中固体状态、溶剂溶解状态和高温油溶状态的稳定性;最后本文利用...

论文摘要本文研究了三个类胡萝卜素：β-胡萝卜素，角黄素和虾青素的全合成工艺，主要工作如下：1．以基本化工原料丁二烯为起始原料，与溴素加成得到反式1，4-二溴-2-丁烯，以及将丁...

论文摘要背景：随着人们生活水平的提高和膳食模式的改变，慢性非传染性疾病对居民健康的影响日益突出。目前认为自由基氧化损伤是慢性非传染性疾病的重要因素，已知有多种微量营养素或非营养...

论文摘要目的骨折愈合及骨代谢消长是国际骨科学领域中最为关注的一大类健康问题。中医学认为,骨生长发育强劲衰弱与肾精盛衰关系密切。肾后天之精来源于脾精的滋养,故脾精不足,肾精亏虚,...

论文摘要小麦是世界上重要的粮食作物，提高其营养品质是小麦遗传育种研究的重要课题。类胡萝卜素是维生素A的前体，维生素A的缺乏可导致夜盲症、白内障等眼部疾病，甚至于完全失明，还会加...

论文摘要本文以“大红袍”、“青种”为红沙、白沙两类枇杷的代表品种,测定了枇杷果实着色过程中果肉类胡萝卜素组分及含量的变化;观察了果实色泽形成过程中质体的超微解剖结构变化;克隆了...

论文摘要硬粒小麦（TriticumdurumDesf.）又名杜伦小麦,其产量逊于普通小麦,播种面积约占世界小麦总面积的10%,是仅次于普通小麦的世界第二大类麦类作物。其蛋白质含...

论文摘要盐角草（SalicorniaeuropaeaL.）是一种叶片退化而茎肉质化,不具有盐腺和盐囊泡的真盐生植物,可以在1020mMNaCl下生存。其特殊的形态适应特点使其成...