冷适蛋白酶论文

耐冷菌Bacillus cereus SYP A2-3产冷适蛋白酶的研究
论文摘要冷适蛋白酶在低温下有较高的催化活性,在食品、化工、医药等领域具有潜在的应用价值,其研究已受到国内外的广泛重视。本文从中国冰川1号雪山微生物样本中筛选获得1株能够产冷适蛋...