![真空冷冻和微波真空联合干燥大蒜粒工艺及其动力学模型]()
论文摘要目前,大蒜干燥主要有传统的晒干、烘干、热风干燥、真空干燥、流化床干燥、微波干燥、红外干燥等诸多干燥方式,不同的干燥方法都有着各自的特点,但是随着人们生活水平的提高,人们...
![鲍鱼过热蒸汽与低温联合干燥工艺及其产品特性研究]()
论文摘要过热蒸汽干燥技术是近年来兴起的一种新型食品加工技术,具有干燥速率快、耗时短、节能且环保等优点,但是其温度高、设备发展不完善等缺陷,制约了这一新技术在干燥领域中的广泛应用...
![荔枝果肉热风与微波真空联合干燥工艺研究]()
论文摘要荔枝{LitchichinensisSonn.)是我国南方的一种特产名果,由于荔枝果实成熟于高温季节,采后易腐烂变质,人们经常把荔枝加工成荔枝干。传统的荔枝干制方法干燥...
![太阳能—热泵联合干燥装置研制及罗非鱼干燥实验研究]()
论文摘要为了合理利用新能源,有效降低食品干燥过程中的能耗,本课题在分析了太阳能干燥、热泵干燥和热风干燥的各自优势和不足之后,设计并搭建了可以与多种食品材料干燥性能相匹配的太阳能...
![微波—热泵联合干燥硫酸铵特性及新工艺研究]()
论文摘要目前,为了有效解决火电、冶金等行业排放的大量低浓度SO2,大多数企业采用氨法脱硫工艺实现SO2的回收利用。氨法脱硫工艺中经离心脱水后的硫酸铵一般含水率较高,而国标（GB...
![蔬菜热泵型联合干燥研究]()
论文摘要热泵干燥（HPD,heat-pumpdrying）是一种封闭式循环除湿干燥,没有尾气余热损失,热损失主要为设备与外界的热交换损失,可以大大降低干燥过程的能源损耗。这对于...
![白对虾干燥工艺的研究]()
论文摘要近年来,虾干制品以其营养丰富、风味独特、耐贮存、携带方便等特点受到广大消费者的欢迎,但目前世界范围内白对虾的加工还处于初级阶段,加工环节的滞后已经成为其进一步发展的瓶颈...
![休闲型脱水果蔬的联合干燥工艺研究]()
论文摘要本论文以多种新鲜果蔬为原料,经过多种干燥方式在干燥能耗和产品品质等方面的比较,采用前期冷冻干燥和后期真空微波联合干燥的技术,并对其生产工艺过程进行优化和数学模拟,建立了...
![毛竹笋真空冷冻与热风联合干燥研究]()
论文题目:毛竹笋真空冷冻与热风联合干燥研究论文类型:博士论文论文专业:食品科学作者:徐艳阳导师:张慜关键词:毛竹笋,真空冷冻,热风,联合干燥,传热传质模型,等温吸附,平衡含水率...
![刘旺星：甜叶菊红外-热风联合干燥工艺优化论文]()
本文主要研究内容作者刘旺星,陈雄飞,胡淑芬,刘木华,余佳佳,刘俊安,熊祥盛,张衡（2019）在《甜叶菊红外-热风联合干燥工艺优化》一文中研究指出：为探究甜叶菊红外-热风干燥特性...
