连锁餐饮业论文

基于成本控制的连锁餐饮业战略性管理研究 ——以烟台永和豆浆为例
论文摘要本文研究的主要方向是连锁餐饮业的成本控制,并以成本控制为基点对连锁餐饮业的战略性管理再进行研究。作为餐饮企业,成本的控制是实现经济效益的基础。餐饮企业的成本分布、控制目...