理化特性论文

论文摘要大色拉米香肠在欧洲已经工业化生产,国内个别厂家也已经有产品销售.但由于其发酵周期较长,生产过程繁琐严重制约了产品的上量推广。休闲色拉米就是结合西式发酵肉制品和中式传统发...

论文摘要本试验以普通玉米、糯玉米、爆裂玉米和甜玉米四种不同类型玉米为材料,采用生理生化方法,分析了籽粒淀粉组分的积累动态,测定与淀粉合成有关的酶活性;借助光学显微镜、淀粉粘度测...

论文摘要本文对内蒙古阿拉善驼和蒙古国戈壁红驼以及野骆驼乳的化学组成进行了分析比较,并采用AFLP和线粒体DNA序列比较法对家骆驼和野骆驼进行了分子进化研究。乳理化特性分析结果表...

论文摘要裂褶多糖（Schizophyllan）是一种生物反应调节剂,它在临床应用上表现出良好的抗肿瘤活性。此外,裂褶多糖独特的理化性质还展示其在食品、保健品、药物载体、化妆品等...

论文摘要在当今能源形势紧张的情况下,积极开发新的代油燃料显得非常有必要。浙江省新昌制药厂在生产维生素E的过程中产生大量的副产品有机物。这些副产品进行混合、去除杂质之后得到的油状...

论文摘要试验以幽门螺杆菌（Helicobacterpylori，Hp）为材料，采用不同培养基进行培养和保存，并制备成完全抗原对刚开产或开产不久的母鸡进行免疫，用凝集试验法测定其...

论文摘要本试验以粘毛茄、赤茄、拖鲁巴姆和北农茄砧嫁接番茄为研究对象,日本满田2170番茄为接穗及对照,对嫁接番茄光合特性、生理生化特性、矿质营养吸收规律以及营养品质与产量做了系...

论文摘要本研究以猪肝为主要原料,经过超微粉碎、酶工程等技术加工成具有补血功能的天然调味品。开展了木瓜蛋白酶、AS1.398蛋白酶以及两种酶的复合酶对猪肝泥水解的重要影响因素的研...

论文题目:干腌肉块的理化特性研究论文类型:硕士论文论文专业:食品科学与工程作者:李美桃导师:马长伟关键词:干腌肉块,腌制,理化特性文献来源:中国农业大学发表年度:2005论文摘...

论文题目:马铃薯方便面的试验研究论文类型:硕士论文论文专业:农产品加工与贮藏工程作者:王春香导师:薛惠岚,张国权关键词:马铃薯全粉,小麦粉,混合粉,理化特性,流变特性,马铃薯方...

论文题目:膝关节液微粒体理化特性测定用于关节疾病诊断与预后的研究论文类型:博士论文论文专业:生物医学工程作者:查振刚导师:黄耀熊关键词:膝关节骨性关节炎,膝关节创伤性滑膜炎,诊...

本文主要研究内容作者孙昌法（2019）在《不同基因型梁山慈竹生物学特性与理化特性研究》一文中研究指出：本研究以栽培型梁山慈竹（ZPX）以及经体细胞突变获得的稳定的不同基因型梁山...

本文主要研究内容作者王雄雅,李星,白素芬,尹新明,李欣（2019）在《棉铃虫幼虫血淋巴免疫因子溶血素的理化特性研究》一文中研究指出：为深入研究棉铃虫幼虫血淋巴免疫因子溶血素的分...

本文主要研究内容作者吴进,郭艳,张爽,李腾宇,王双喜,冯宪超,李志西,张莉（2019）在《石榴皮粉粒径对其理化及抗氧化特性的影响》一文中研究指出：【目的】研究石榴皮粒径对其理化...

本文主要研究内容作者范露,邱朝坤,蔡雅琛（2019）在《宣恩火腿加工过程中理化特性的变化》一文中研究指出：将宣恩火腿整个加工过程分为原料腿、腌制末期、发酵初期、发酵中期和成品五...

本文主要研究内容作者丁卫英,张玲,张江宁,韩基明,杨春（2019）在《山西主要杂粮淀粉的理化特性研究》一文中研究指出：以高粱、绿豆、糯玉米、小米、苦荞等杂粮为材料,分别对其溶解...

本文主要研究内容作者蒋静,陈仪婷,董怡,刘晓虎,杨文全,贾利蓉（2019）在《竹笋粉营养组成及理化特性研究》一文中研究指出：将冬笋分成笋头和笋体两部分,分别制成80-200目的...

本文主要研究内容作者李松,贾艳萍,张兰河,吴昊,刘宏博,汪群慧,王琪,田书磊（2019）在《二次飞灰理化特性及其Pb和Cu赋存形态》一文中研究指出：利用高温管式电炉,分别收集了...

本文主要研究内容作者吴潇扬,熊善柏,尤娟,刘茹,陈加平,胡杨（2019）在《采用“梯度升温法”提取鱼鳞明胶及其理化特性的研究》一文中研究指出：以草鱼鳞为原料提取明胶,首先采用单...

本文主要研究内容作者孔露,孔茂竹,余佳熹,吕远平（2019）在《藜麦淀粉消化特性与理化特性研究》一文中研究指出：淀粉是藜麦的主要营养物质,研究藜麦淀粉的消化特性与理化特性可以合...