理化性质论文

论文摘要本文以枸杞子为原料提取枸杞多糖（LBP）,选用4种不同截留分子量的超滤膜对枸杞多糖进行分级,检测不同组分的理化性质,并对其细胞凋亡诱导活性进行研究,探讨枸杞多糖分离方法...

论文摘要山药在我国已有几千年的种植历史,是我国传统的药食同源食品。山药中的多糖类物质是山药的主要功能成分之一,具有抗氧化、抗衰老、调节免疫、降血脂血压、抗肿瘤等多种生物学活性。...

论文摘要p-葡聚糖酶是一类广泛存在于植物和微生物体内的水解酶,它能水解p-葡聚糖中的p-1,3和p-1,4-糖苷键,产生寡糖和还原单糖。p-葡聚糖酶在酿造业、饲料工业、制糖工业...

论文摘要碱法提取直链淀粉含量（AC）为1.65%～27.15%的稻米淀粉,以水相体系制备辛烯基琥珀酸淀粉酯,研究不同直链淀粉含量稻米淀粉酯化前后的理化性质、淀粉链长分布及其应用...

论文摘要DIEM-A,下称复合菌剂,含光合细菌（Photosyntheticbacteria）、酵母菌（Yeast）、芽孢杆菌（Bacillaceae）、乳酸菌（Lactoba...

论文摘要本课题以大米淀粉为原料,研究物理、酶法改性对大米淀粉理化特性的影响,为改性大米淀粉的生产应用提供理论基础和技术指导。大米原淀粉的抗酶解性为1.29%。物理改性结果表明：...

论文摘要锥栗种实含有丰富的淀粉和糖分,同时富含脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素以及抗坏血酸、胡萝卜素等物质。本文以福建锥栗为主要原料,采用三种常见的干燥方式（热风干燥、真空干燥、冷...

论文摘要海星是海洋中常见的棘皮动物,数目众多,资源丰富,但海星生性凶残,专食牡蛎、扇贝和鲍鱼等海珍品,对沿海海珍品养殖危害极大。若能对海星进行有效的开发利用,不但能够减少资源的...

论文摘要块菌（PerigordTruffle）是与树木共生的药食两用菌,以其味道鲜美、气味独特、具有较高的医疗保健价值而闻名于世,但迄今为止,国内外研究仅局限于块菌的人工栽植及...

论文摘要黄河是高含沙河流,其所含大量的泥沙对水体中的污染物具有一定的吸附作用。本研究选择鹊山水库沉沙条渠6个不同断面的泥沙沉积物为研究对象,分析其理化性质,揭示各特征参数间的内...

论文摘要天然色素与合成色素相比着色自然,且安全性高,具有一定的营养保健功能。我国色素资源丰富,品种繁多,然而目前我国允许使用的食用天然色素仅有40余种,尚有大量天然色素未被研究...

论文摘要本文对玫瑰蜂花粉多糖进行了系统的分离纯化，研究了它们的单糖组成，分子量及理化性质，并对获得的多糖级分的结构特征进行了初步的探索。干燥的玫瑰蜂花粉经过热水提取、乙醇沉淀得...

论文摘要玉米黄粉和花生粕分别是玉米提取淀粉和花生榨油后的主要副产物,蛋白质含量都很丰富、价格低廉,但前者加工性能差,后者的加工性能也不能完全满足食品加工的需要。研究表明,蛋白质...

论文摘要为了解翻堆频率与覆盖工艺对堆肥过程的影响,并找出最佳堆肥工艺条件,分别在夏季和冬季开展了不同翻堆频率和覆盖条件的槽式高温堆肥试验,经过对多个理化指标和腐熟度指标进行测定...

论文摘要杂豆营养价值和保健价值受到国内外消费人群的普遍关注。淀粉是杂豆中的主要碳水化合物,其性质直接影响杂豆资源的开发与利用。为此,有必要对杂豆粉和杂豆淀粉的性质进行系统研究,...

论文摘要目的：考察异长春花碱理化性质,为异长春花碱脂质体的制备提供理论依据确定异长春花碱脂质体的处方及制备工艺,考察异长春花碱脂质体的理化性质,对异长春花碱脂质体的急性毒性、血...

论文摘要本课题组对一株从土壤分离纯化的高产蛋白酶芽孢杆菌BLYS-1进行了深入研究，该菌所产蛋白酶对大豆蛋白具有较强的水解和脱苦作用，应用潜力较大。本研究采用同源序列法克隆了该...

论文摘要随着石油资源的日益枯竭,从可再生的生物质资源获取液体生物质油受到人们越来越多的关注。生物质油的制备方法主要有两种:快速热解法和溶剂溶解法。快速热解法要求在300500℃...

论文摘要本研究以广西龙州县生产的桄榔粉为对象,在对其基本成分分析的基础上,采用化学分析和仪器分析手段,对桄榔粉基本成分、淀粉颗粒形态、粒度分布、晶体特性、糊化特性等理化特性进行...

论文摘要本研究以毛乌素沙地榆林沙区的沙地生物结皮为研究对象,在樟子松、踏郎、沙蒿三个树种的林下采集结皮样品,测定结皮的理化性质及营养成分;分析毛乌素沙地新产生的生物结皮的特点;...