理化性质论文

论文摘要中药复方是一个复杂的体系,成分多种多样。我们借鉴国际医药界关于“植物药的可比性评价”技术体系,提出：中药提取物可分为基本活性物质与伴生物质,基本活性物质与其制剂的治疗特...

论文摘要本文以燕麦淀粉为原料,采用耐高温α-淀粉酶为生物酶制剂,探讨酶解反应的最佳工艺条件,并通过控制酶的添加量,制备不同DE值的样品。研究以燕麦淀粉为基质的脂肪替代品（OSF...

论文摘要目的:制备不同分子量片段的银耳多糖,对其进行理化性质、化学结构的研究,并筛选出对抗肿瘤药物具有减毒、升高白细胞作用的最佳活性多糖。方法:正交试验法考察银耳多糖的提取条件...

论文摘要黄土高原是我国北方重要的旱作农区,也是我国水土流失最为严重的地区,传统耕作方式对耕层土壤翻动次数过多,致使耕地质量下降、生产成本增加,并导致水土流失加剧、生态环境进一步...

论文摘要堆腐过程是在微生物及其分泌的酶作用下进行的,堆料中重金属的存在可能对堆料中的微生物产生一定的毒害作用,同时使酶的活性受到抑制。针对重金属对堆肥过程中微生物和酶活性的影响...

论文摘要我国是世界鹅生产第一大国,有丰富的鹅血资源。但除少部分用于加工鹅血豆腐、鹅血粉等产品外,大部分均被废弃。鹅血的营养价值很高,含有多种活性成分。本文以鹅血为原料,加入适量...

论文摘要我国是茶的故乡,茶树资源非常丰富。茶叶籽是茶叶生产的副产品,富含脂肪、淀粉和蛋白质等物质。每年几乎所有的茶叶籽都会被弃之不用,造成极大的浪费。因此,对茶叶籽中主要成分进...

论文摘要为了在发酵香肠加工中降低亚硝酸盐的用量,探讨不同添加量的红曲替代亚硝酸盐对产品品质的影响,本研究采用二次回归正交旋转组合设计和响应面分析,研究了成熟温度、成熟相对湿度和...

论文摘要龙眼是重要的亚热带代表性水果,在色泽、风味和营养品质上具有鲜明的特色。但由于其采后极易褐变腐烂,产期集中且保鲜难度大,因此除了鲜食外,占据市场主要份额的另一形式是龙眼果...

论文摘要本文研究主要分为三方面,分别为热水浸提法提取金针菇子实体多糖工艺条件优化、多糖的理化性质研究和多糖的结构分析。采用单因素、正交实验,得出热水浸提法提取金针菇子实体多糖的...

论文摘要天然VE是维持机体的重要功能性物质之一,作为脂溶性的维生素,VE被作为添加剂被使用在很多食品中。天然VE比起合成VE无论在生物活性还是安全性上都好的多,作为食品或饲料添...

论文摘要纹枯病（Rhizoctoniacerealis）是导致我国乃至世界小麦减产的重要病害。为了深入阐明小麦纹枯病菌的致病机理,特别是多聚半乳糖醛酸酶（PG）等胞壁降解酶在致...

论文摘要近年来，随着生活水平的提高，生活环境和饮食结构的改变，糖尿病出现了快速增长的势头。糖尿病分为1型糖尿病和2型糖尿病，其中2型糖尿病患者占了90%。因此，治疗糖尿病重点在...

论文摘要蚯蚓处理污泥技术是一种利用蚯蚓—微生物人工生态系统处理污泥的方法，它利用蚯蚓的生态功能，将污泥研磨、消化，以蚓粪的形式排出，再通过生态系统的食物网关系传递给微生物做进一...

论文摘要本试验采用“红灯笼”番茄品种，分别用7种不同配比的农业有机废弃物基质进行育苗和栽培。研究番茄的外在形态指标、内在生理指标、苗期的光合作用、苗期的花芽分化、果实茄红素和V...

论文摘要单环刺螠（Urechisunicinctus）隶属为螠虫动物门、螠纲、无管螠目、刺螠科、刺螠属,主要分布于我国的黄渤海沿岸海域。本文以单环刺螠为研究对象,采用各种色谱分...

论文摘要莱菔子异名萝卜子,为十字花科植物莱菔（RaphnaussatirusL.）的成熟种子。性味辛甘,平。归入肺、胃经。可以下气定喘,消食化痰。可用于咳嗽痰喘,食积气滞,胸闷...

论文摘要蜡酯是由C12以上偶数碳原子的长链脂肪酸和长链脂肪醇所形成的酯,按其化学结构可分为不饱和蜡酯和饱和蜡酯。饱和蜡酯来源较广泛,包括动物蜡和植物蜡,不饱和蜡酯也叫液蜡,具有...

论文摘要脂肪酶作为一种重要的工业用酶,在食品加工、精细化工、医药合成和生物能源等领域都有广泛的应用。多种微生物脂肪酶都已经被克隆和表达,常用的表达体系有大肠杆菌表达体系和毕赤酵...

论文摘要黑木耳（Auriculariaauricula）营养丰富,含有人体不可缺少的蛋白质、脂肪、碳水化合物,钙、铁,胡萝卜素、维生素B1、B2、糖类和矿物质,其具有益气强身、...