• 双沟浓香型白酒新老窖池己酸菌和理化指标差异性研究

    双沟浓香型白酒新老窖池己酸菌和理化指标差异性研究

    论文摘要浓香型白酒是中国白酒销量最大的香型酒种,深受广大消费者的认可,浓香型白酒销售基本覆盖我国所有地区。中国浓香型白酒是以泥窖窖池为发酵容器并采用蒸馏取酒的酒种,发酵过程是栖...
  • 原发性肝癌中医证型与客观指标相关性的研究

    原发性肝癌中医证型与客观指标相关性的研究

    论文摘要目的:本研究旨在通过收集原发性肝癌患者的理化指标并进行系统分析,以了解其与中医证型的内在关系,探讨原发性肝癌的不同中医证侯之间的差异,进而揭示证的实质及与客观指标的相关...
  • 茶油提取工艺及其品质研究

    茶油提取工艺及其品质研究

    论文摘要油茶是世界四大木本油料物种之一,茶油是油茶的成熟种子经过压榨取得的油脂,茶油是优质的食用植物油之一。本文选用油茶籽和茶油作为研究对象,研究的内容主要包括:茶油脂超声波辅...
  • 快速成熟Mozzarella干酪加工技术的研究

    快速成熟Mozzarella干酪加工技术的研究

    论文摘要本研究主要对传统Mozzarella干酪的加工工艺进行改进,得到快速成熟,具有良好功能特性的Mozzarella干酪。通过比较快速成熟Mozzarella干酪与传统Mo...
  • 冻藏草鱼肉品质及其T.T.-T.曲线的研究

    冻藏草鱼肉品质及其T.T.-T.曲线的研究

    论文摘要本文旨在通过对冻藏在不同温度下进行不同处理的两组草鱼肉进行理化指标、质构分析和感官评定研究,分为镀冰衣组与不镀冰衣组做不同处理。然后进行化学品质动力学分析。并根据Arr...
  • 槟榔油品质特点及其应用研究

    槟榔油品质特点及其应用研究

    论文摘要槟榔(arecacatechus)是棕榈科植物槟榔的种子,又名榔玉、宾门、仁频等,是我国热带地区主要的经济作物。原产马来西亚,中国引种栽培槟榔已有1500多年的历史,主...
  • 汾河太原段浮游藻类及水质评价

    汾河太原段浮游藻类及水质评价

    论文摘要2009年3月至2009年12月对汾河太原段进行了4次采样。共设6个采样点,分别位于上蓝桥、汾河铁桥、胜利桥、迎泽桥、南内环桥和小店桥。利用浮游藻类种类组成、数量生物量...
  • 灭菌与非灭菌土壤中Cr3+污染对两种草坪草生长的影响

    灭菌与非灭菌土壤中Cr3+污染对两种草坪草生长的影响

    论文摘要土壤重金属污染的防治与修复是近年来生态环境学科研究的热点。本试验针对当前全国乃至河南新乡等地大面积农田出现的铬污染现象,从生态整治策略和合理利用铬污染土壤这一种特殊资源...
  • 细菌在渤海陆源污染评价及修复中的应用研究

    细菌在渤海陆源污染评价及修复中的应用研究

    论文摘要近海污染与富营养化的日益严重,是一个世界性问题,而陆源污染是造成这个问题的主要原因。对渤海陆源污染的调查与研究,分析海洋污染的防治机理与方法,对我国近海生态环境与资源的...
  • 甲状腺结节中医证型与临床理化指标相关性研究

    甲状腺结节中医证型与临床理化指标相关性研究

    论文摘要本课题的主要任务是探讨甲状腺结节中医证型与临床检查理化指标之间的相关性,研究采用回顾性样本资料,运用科学的Logistic回归分析法,对现代医学相关检查结果与本病各证型...
  • 蛋白组分对饺子专用粉品质的影响研究

    蛋白组分对饺子专用粉品质的影响研究

    论文摘要本研究以八种饺子专用粉为实验材料,测定了面粉灰分含量、沉降值、湿面筋含量、降落数值等理化指标及面团流变学特性指标;测定了粗蛋白、清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、麦谷蛋白等蛋白...
  • 天然发酵豆豉后发酵过程的动态分析

    天然发酵豆豉后发酵过程的动态分析

    论文摘要豆豉是以整粒大豆或(豆瓣)为原料,经浸泡、蒸煮、制曲、发酵等工序加工而成的,具有极高的营养价值和医疗价值的大豆发酵食品。豆豉天然发酵生产周期过长,受季节气温的限制不能常...
  • 恒顺香醋醋酸发酵过程中风味物质的变化分析

    恒顺香醋醋酸发酵过程中风味物质的变化分析

    论文摘要酿醋技术历史悠久,是我国古代文化的重要组成部分。食醋作为日常生活必备的酸性调味品,风味的丰满感和协调性非常重要。镇江恒顺香醋是我国四大名醋之一。其醋酸发酵过程采用传统的...
  • 纳米氧化锌对肉鸡血液理化指标和免疫功能的影响研究

    纳米氧化锌对肉鸡血液理化指标和免疫功能的影响研究

    论文摘要纳米氧化锌是纳米量级(1-100nm)的新产品,它具有量子尺寸效应、小尺寸效应、表面效应和量子隧道效应以及极强的吸附能力、强抗氧化能力,优良抗菌效果等特点。目前,有关纳...
  • 家兔实验性三唑磷中毒的临床病理学研究

    家兔实验性三唑磷中毒的临床病理学研究

    论文摘要本研究以家兔作为实验动物,运用聚丙烯酰胺凝胶电泳技术分离了健康的以及急性、亚慢性三唑磷中毒的家兔血清胆碱脂酶(CHE)和乳酸脱氢酶(LDH)同工酶,同时用血液半自动生化...
  • 河南大尾寒羊血液蛋白多态性与多羔性的关系研究

    河南大尾寒羊血液蛋白多态性与多羔性的关系研究

    论文摘要河南大尾寒羊是一个遗传稳定、适应性较强、历史悠久的地方良种,它具有耐粗饲,常年发情、多胎多产、生长发育快、产肉性能高、肉脂好等优点。但目前已成为世界性濒危家畜品种,已经...
  • 辐照 对水饺微生物安全质量影响研究

    辐照 对水饺微生物安全质量影响研究

    论文摘要水饺是中国的一种传统食品,存在着潜在着货架期短、卫生安全问题。本试验辐照源是60Co,采用0~6kGy的不同辐照剂量处理熟制猪肉大葱水饺,通过检测鲜熟水饺中原始菌的情况...
  • 肉鸡粪便主要肥料成分含量快速预测方法研究

    肉鸡粪便主要肥料成分含量快速预测方法研究

    论文题目:肉鸡粪便主要肥料成分含量快速预测方法研究论文类型:博士论文论文专业:农产品加工及贮藏工程作者:孔源导师:韩鲁佳关键词:肉鸡粪便,肥料成分含量,理化指标,近红外,营养代...
  • 生长肥育猪粪便主要成分含量快速预测方法和模型的研究

    生长肥育猪粪便主要成分含量快速预测方法和模型的研究

    论文题目:生长肥育猪粪便主要成分含量快速预测方法和模型的研究论文类型:博士论文论文专业:农产品加工及贮藏工程作者:杨增玲导师:韩鲁佳关键词:生长肥育猪粪便,成分含量,快速预测,...
  • 邸慧慧:微生物添加剂对烟草废弃物堆肥进程理化指标的影响论文

    邸慧慧:微生物添加剂对烟草废弃物堆肥进程理化指标的影响论文

    本文主要研究内容作者邸慧慧,张墚,陶德欣,秦兴成,樊俊,蔡章春,向必坤(2019)在《微生物添加剂对烟草废弃物堆肥进程理化指标的影响》一文中研究指出:为优化废弃烟叶堆肥工艺,提...