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绿豆萌发过程酚类物质及抗氧化活性的变化
论文摘要本文以绿豆为材料,研究了1-MCP、Ethrel、KMnO4、PEG浸种后对绿豆萌发过程酚类物质及抗氧化能力的影响,主要结果如下:1Ethrel、KMnO4和PEG处理...