![金华火腿现代工艺中脂质及风味变化]()
论文摘要金华火腿是我国著名的传统肉制品,其独特的风味深受广大消费者的欢迎。但在很长的时间里,我国金华火腿的生产都采用落后的原始生产工艺,限制了其产业的发展。目前,我国肉制品市场...
![拟南芥非特异性磷脂酶C4基因表达模式研究]()
论文摘要甘油磷脂除了构成生物膜外,还参与细胞膜对蛋白质的识别和信号传导。脂质信号的产生由多种参与脂质信号的蛋白所控制,磷脂酶是其中重要的一种。这种酶通过活化状态的改变调节信号脂...
![水稻细胞抗稻瘟病机理及PLD作用的初步研究]()
论文摘要以真菌激发子木聚糖酶（xylanase）和稻瘟病菌提取物对水稻悬浮细胞和愈伤组织做处理试验,结果发现:（1）xylanase可显著诱导水稻悬浮细胞H2O2和O2的产生;...
![丹参酮ⅡA磺酸钠防治脂多糖性急性肺损伤的作用及其机制研究]()
论文摘要研究背景:急性呼吸窘迫综合征（acuterespiratorydistresssyndrome,ARDS）是多种因素引起的以急性肺损伤（acutelunginjury,...
![磷脂酶改性蛋黄的制备及其应用的研究]()
论文摘要蛋黄具有优良的乳化性能,在蛋黄酱、冰淇淋、人造奶油、焙烤制品等食品加工中有着广泛的应用,但温度过高时由于变性凝结导致乳化性能急剧下降。磷脂酶A(2PLA2)水解蛋黄中的...
![内皮素诱导皮层扩散性抑制过程的光学成像初步研究]()
论文摘要皮层扩散性抑制（CSD）是研究脑缺血、脑外伤和偏头痛等神经系统疾病的一种重要病理模型。最近研究表明在大鼠大脑局部灌流内皮素能诱导皮层扩散性抑制的产生,但其机制尚不清楚。...
![玉米大斑病菌G蛋白和磷脂酶C基因的克隆与功能分析]()
论文摘要由玉米大斑病菌（Setosphaeriaturcica）引起的玉米大斑病是威胁玉米生产安全的重要病害之一,常造成严重经济损失。研究表明,异三聚体G蛋白介导的信号转导途径...
![AVP对严重创伤/休克血管低反应性的恢复作用与PKC亚型的关系]()
论文摘要在严重创伤/休克以及临床许多重症都存在血管对血管活性药物治疗的反应减弱甚至不反应的现象（血管低反应性）,这严重影响着这些疾病的救治。精氨酸血管加压素（AVP）是下丘脑合...
![血小板活化因子受体拮抗剂BN52021在大鼠重症急性胰腺炎早期病程中的作用和机制]()
论文摘要目的探讨血小板活化因子受体（PAF-R）拮抗剂BN52021在大鼠重症急性胰腺炎（SAP）早期病程中的作用和机制。方法1.用免疫组织化学染色方法研究PAF-R在Wist...
![转正、反义磷脂酶Dα基因和Bt毒蛋白基因毛白杨的获得及其抗性分析]()
论文摘要植物生长发育经常遇到的逆境以干旱、盐碱、虫害等最为严重,在干旱、盐碱等逆境胁迫下会导致植物的渗透胁迫和氧化胁迫伤害,使植物细胞膜的结构和功能遭到破坏,以致光合作用和信号...
![二胺氧化酶在ABA调节过氧化氢产生和蚕豆气孔运动中的作用及其机理]()
论文摘要在逆境胁迫下,脱落酸（ABA）通过一个复杂的信号转导网络来调节气孔的开度、减少水分的散失是植物获得抗逆性的重要机理之一。H2O2作为一种重要的信号物质参与了ABA诱导的...
![PLC-Γ在NGF介导的实验性哮喘发病中的作用及机制]()
论文摘要前言支气管哮喘是一种免疫源性炎症气道疾病，以气道平滑肌痉挛及渐进性气道高反应为主要特点，其发病机制尚不完全清楚。近年来，神经源性炎症越来越受到关注，但对于神经系统与这些...
![α2肾上腺素能受体在小檗碱抗内毒素血症效应中的作用]()
论文摘要目的本研究旨在观察α2肾上腺素能受体拮抗剂育亨宾对小檗碱抗内毒素血症效应的影响，进一步探讨α2肾上腺素能受体在其中的作用。方法第一部分：观察育亨宾与小檗碱对内毒素血症及...
![拟南芥磷脂酶Dδ在应答机械伤害中的功能研究]()
论文摘要机械伤害是植物界中经常遇到的逆境之一，主要是指生物和非生物因素等胁迫因子对植物造成的损伤。这些因素主要包括暴风、冰雹等恶劣的环境条件、昆虫咬食或食草性动物的啃食等。每年...
![蛛网膜下腔出血急性期脑损伤和亚低温保护作用]()
论文摘要目的:蛛网膜下腔出血急性期脑损伤是重度脑动脉瘤性蛛网膜下腔出血（AmSAH）的主要死亡原因。然而AmSAH急性期脑损伤的研究却尚未广泛开展,目前还没有有效的脑保护措施来...
![白眉蝮蛇新磷脂酶A2同源物的研究]()
论文摘要长白山白眉蝮蛇（Agkisttvdonblomhoffiiussurensis）属于蝰蛇科蝮蛇亚科白眉蝮乌苏里亚种,俗名目本本蝮蛇（Manushi）,主要分布于我国东北...
![DAG/PKC信号转导途径调控机制的初步研究]()
论文摘要DAG／PKC信号转导通路在细胞内信号调控网络中具有重要作用，是参与细胞生长、增殖、分裂调控的重要信号通路之一，并广泛分布于各种组织细胞。本研究工作观察了Ley寡糖及P...
![拟南芥磷脂酶Dzeta2通过影响囊泡运输促进了植物对生长素的响应]()
论文摘要磷脂酶D是普遍存在于细菌、真菌、植物及动物中的一类磷脂水解酶,可以水解磷脂分子内特定的酯键从而生成磷脂酸PA和自由的头部基团分子。在植物中,PLD及其产物PA参与了逆境...
![白色念珠菌胞外磷脂酶B在角膜真菌感染中的毒力作用]()
论文摘要目的:选用仅磷脂酶B（PLB）基因不同的同源配对菌株,探讨白色念珠菌胞外磷脂酶B在真菌性角膜炎中的毒力作用。方法:1.体内实验蛋黄培养基检测比较两菌株的磷脂酶活力;通过...
![星形胶质细胞、神经—免疫—内分泌因素与癫痫发病的关系]()
论文摘要癫痫（epilepsy）是一种以神经元反复过度放电为特征的临床综合征,对其机制的研究具有重要的意义。很多文献报道,癫痫在其发生、发展的过程中,除了神经元的明显病理改变外...
