流变学性质论文

凝胶化原理在碳纤维原丝制备中的应用
论文摘要碳纤维具有高强度、高模量、耐高温、耐腐蚀等一系列的优异性能。作为先进复合材料的增强纤维,目前已被广泛的应用在各个领域。我国与国外的聚丙烯腈（PAN）碳纤维差距巨大,特别...
燕麦麸脂肪替代品的研究
论文摘要燕麦的副产物燕麦麸含有丰富的可溶性膳食纤维（主要为β-葡聚糖）,从其中提取的可溶性水质胶体具有较高的表观粘度和持水能力,在食品体系中能模拟脂肪的一些性质,产生较好的润滑...
刘素慧：芝麻花生酱的制备及其流变学性质的研究论文
本文主要研究内容作者刘素慧,汪学德,马宇翔,林静远,曾国展（2019）在《芝麻花生酱的制备及其流变学性质的研究》一文中研究指出：为增强芝麻酱的风味,提高芝麻酱的营养价值,以芝麻...